【生蠔的功效】生蠔的作用 生蠔的功效與作用
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很多人都喜歡吃生蠔,它不僅營養豐富,而且是唯一可以生食的貝類,在古希臘神話裏,生蠔是代表愛的食物。那麼你知道生蠔的功效的有哪些嗎?
潤肺補腎
從中醫角度看,蠔通水汽,滋潤肺部,利於腎水。西醫驗證它是含鋅最多的天然食品之一(每百克蠔肉含量高達100毫克),也就是每天只吃2~3個蠔就提供你全天所需的鋅。鋅的巨大價值體現在它是男性生殖系統裏至關重要的礦物質,尤其是近50年來,經研究表明,男性的精子數量下降明顯,更需補充足夠的鋅。
寧心安神
《食經》中說“牡蠣肉治夜不眠,治意不定。”經常食用可以減少陰虛陽亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈目眩及耳鳴等症狀。
益智健腦
蠔中所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式,能提高男性的體力和腦力的活動效率。
另外,藥理學試驗研究表明,運用蠔殼增加體內的含鋅量,可提高機體的鋅鎘比值,有利於改善和防治高血壓,起到護腦、健腦的作用。
延年益壽
蠔富含核酸,核酸在蛋白質合成中起重要作用,因而能延緩皮膚老化,減少皺紋的形成。隨着年齡的則們、增長,人體合成覈算的能力逐漸降低,只能從食物中攝取,人們日常所飲的牛奶在這方明顯不及蠔。
美容養顏
蠔中所含的鈣元素使皮膚滑潤、銅元素使膚色好看,看起來特別有血色;鉀元素可治療皮膚乾燥及粉刺;維生素也可以使皮膚光潤,同時可以調節油脂的分泌,所以常爲青春痘煩惱的男士們,想要改善自己的形象,就應該從吃蠔開始。
生蠔的禁忌人羣
患有急慢性皮膚病者忌食;脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。
生蠔的營養價值
生蠔肉含蛋白質高達45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外,還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。其中鈣含量接近牛奶,鐵含量爲牛奶的21倍。是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品,含有豐富的甘氨酸和一種名爲肝糖原的糖類物質,它們的牡蠣美味的基礎。
鋅;
蠔中含有較豐富的微量元素鋅,爲男人所需的重要營養成分之一。長期食用有利於補腦,增強記憶力。生蠔中含有大量的鋅是維持男性生殖系統健康的重要營養。
鈣;
生蠔肉中含有豐富的鈣質,遇上胃酸後成易於吸收的可溶性鈣質,對預防治療骨疏鬆有奇效。
肝糖;
蠔含有豐富的糖原,糖原會貯藏在肝臟,身體提供能量,可改善男性在事業上、生活力不從心的狀況。 荷爾蒙;蠔和所有海產貝類一樣,含有豐富的荷爾蒙,可補血兼提高男性的性能力,治療男性陽痿,並對胃痛、失眠、甲狀腺功能減退及甲狀腺瘳等疾病有一定的輔助治療作用。
氨基酸;
蠔中含有18種氨基酸,氨基酸是蛋白質的組成單位,它能及時補充男性一天繁忙生活所耗的能量。
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