【螃蟹蒸的時候哪面朝上】螃蟹蒸的時候是肚子朝上嗎
本文已影響5.96K人
本文已影響5.96K人
螃蟹蒸的時候哪面朝上?螃蟹是一種味道鮮美的食材,秋天正是吃蟹的好時候,那蒸螃蟹的時候哪面朝上呢?下面就來具體看看吧。
螃蟹蒸的時候哪面朝上
螃蟹蒸的時候肚子朝上。
螃蟹剛開始入鍋蒸的時候要將蟹的肚子朝上,這樣蟹黃正好被蟹蓋接住不會溢出。蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質,營養豐富,吃螃蟹的時候一定要嘗試下蟹黃。不過冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂患者應少吃或不吃蟹黃。
蒸螃蟹的方法
用料:螃蟹3只、姜1小塊、大蒜3瓣、小蔥1棵、生抽15ml、香醋15ml、香油15ml。
做法:
1、將螃蟹刷洗乾淨,捆綁螃蟹的繩子可以不用解開。
2、蒸鍋中放入適量熱水,大火燒開後將螃蟹肚子朝上放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。
3、老薑洗淨去皮切碎,大蒜拍破切末,小蔥洗淨切碎。
4、將生抽、香醋、香油、蔥薑蒜末放入碗中,混合均勻成蘸料備用。
5、將蒸好的閘蟹取出,解去繩子裝盤,吃時蘸料汁即可。
蒸螃蟹的注意事項
1、注意在蒸的過程中不能斷氣、開箱,要一下到底把螃蟹蒸透,否則便影響蟹的口味。
2、蒸煮螃蟹時,一定要涼水下鍋,這樣蟹腿纔不易脫落。
3、由於螃蟹是在淤泥中生長的,體內往往帶有一些毒素,爲防止這些致病微生物侵入人體,在食用螃蟹時一定要蒸熟煮透。
蒸熟的螃蟹怎麼保存
【吃螃蟹的方法】正確吃螃蟹的方法 螃蟹怎麼吃
【多大的寶寶能吃螃蟹】21個月寶寶能吃螃蟹嗎 幾歲寶寶能吃螃蟹
【螃蟹簡筆畫的畫法】 幼兒園卡通螃蟹簡筆畫步驟 適合孩子畫的簡單可愛的螃蟹簡筆畫圖片
螃蟹蒸的時候肚子朝上還是朝下 蒸螃蟹爲什麼要肚子朝上
【立體螃蟹的折法圖解】八腳螃蟹的摺紙方法 立體小螃蟹怎麼折
【餵奶可以吃螃蟹嗎】餵奶能吃螃蟹嗎 哺乳期能不能吃螃蟹
【螃蟹和大閘蟹的區別】螃蟹和大閘蟹有什麼區別嗎
【可愛螃蟹簡筆畫步驟】 超簡單小螃蟹簡筆畫圖片 幼兒園卡通螃蟹簡筆畫的畫法
【螃蟹粥的做法】螃蟹粥怎麼做好吃 螃蟹粥怎麼煮
【螃蟹的種類】螃蟹有哪些品種 螃蟹有哪些種類
螃蟹不能和什麼一起吃 吃螃蟹的時候要注意什麼
【月經期間能吃螃蟹嗎】來大姨媽可以吃螃蟹嘛
【螃蟹簡筆畫步驟圖解】 幼兒園螃蟹簡筆畫的畫法螃蟹的簡單易學的方法
蒸熟隔夜的螃蟹能吃嗎
【孕婦過敏時能吃螃蟹嗎】孕婦過敏時可以吃螃蟹嗎
【卡通螃蟹簡筆畫步驟】 適合孩子畫的簡單螃蟹簡筆畫怎麼畫 幼兒趣味螃蟹簡筆畫
【吃螃蟹的禁忌】吃螃蟹的注意事項 吃螃蟹要注意什麼
【懷孕吃螃蟹拉肚子怎麼回事】爲什麼孕婦吃螃蟹會拉肚子
【水煮螃蟹的做法】水煮螃蟹的步驟 水煮螃蟹怎麼做好吃