陽荷的功效與作用
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陽荷也叫陽荷姜,是一種姜科姜屬多年生草本植物,野生多,現已有地區大量人工栽培,下面來詳細瞭解一下陽荷的功效與作用。
陽荷的功效與作用
一、藥用價值
1、陽荷有祛風止痛的功效,可以用於治療跌打損傷,腰部冷痛等的治療。還具有化積健胃的作用,其所含有的纖維素,可以保持胃腸道通暢,促進排便,防止便祕。
2、還有活血調經的作用,適合於婦女血滯經閉,月經不調,以及跌打損傷,瘀腫疼痛。
3、還具有止咳平喘的功效,可以用於外感風寒,風寒咳嗽。
4、陽荷具有消腫解毒的功效,可以用於解川烏、草烏中毒。
二、園林
在春日和炎夏,碧葉婆娑,葳蕤成叢。每當秋風蕭瑟、百花紛謝時節,其根莖處便會涌現出碩大的紫紅色蕾果,開裂時妖豔嫵媚、芬芳怡人,猶如奇花綻放。
陽荷優美的形態還可以用於城市園林、花壇的硫化造景、裝飾點綴,尤其適宜庭院種植及盆栽觀賞,不僅野趣橫生、使人賞心悅目,夏、秋之際,其怡人的清香還具有驅蚊避蟲的奇特功效。
三、經濟
根莖可提取芳香油,用於低級皁用香精中。
在每年的8月或9月左右(各省不一樣),當野薑快開花的時分,將它的花苞摘下來,這個花苞就是老農人口中所說的“陽荷”,在許多地方都是一種很有名的野菜,算是野薑身上營養價值最高的部位了,它含有多種氨基酸、蛋白質和豐盛的纖維素等,常吃的話還能強身健體、潤澤膚色、推延變老。
陽荷的做法推薦
鮮炒洋荷姜
原料:洋荷姜500g、辣椒2個、油適量、鹽1勺、蒜瓣3個、花椒5顆、生薑1塊、幹辣椒1個、白醋1勺、雞精1勺
做法:
1、洋荷姜剝去外面的一層, 已經晾乾水分備用。
2、洋荷姜切成薄片,辣椒切成塊兒備用。
3、鍋燒熱倒入適量的油,放入生薑,花椒,蒜瓣,幹辣椒炒香。
4、放入切好的洋荷姜,辣椒翻炒片刻。
5、放入一勺鹽翻炒均勻。
6、放入一勺白醋翻炒均勻。
7、起鍋時放入一勺雞精調味即可。
洋荷姜炒肉
原料:洋荷姜、瘦肉、油、鹽、雞精、生抽、蔥、姜、蒜、辣椒
做法:
1、洋荷洗淨切好。
2、蔥薑蒜辣椒切好備用。
3、瘦肉先用生抽醃一下回鍋炒好盛出。
4、熱鍋冷油加入辣椒蔥薑蒜爆香後,加入切好的洋荷,青紅椒爆炒加鹽,再加入炒好的瘦肉放雞精翻炒均勻。
5、起鍋裝盤。
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