負卡路里食物一覽表
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所謂負卡路里食物是指食物本身的卡路里,會比消化和吸收作用所需的能量來的低,下面來了解一下有哪些食物是負卡路里。
負卡路里食物一覽表
芹菜:每杯14卡路里(100克)
胡蘿蔔:每杯52卡路里(130克)
生菜:每杯5卡路里(35克)
花椰菜:每杯31卡路里(90克)
葡萄柚:每杯69卡路里(230克)
西紅柿:每杯32卡路里(180克)
黃瓜:每杯8卡路里(50克)
西瓜:每杯46卡路里(150克)
蘋果:每杯53卡路里(110克)
羽衣甘藍:每杯7卡路里(20克)
藍莓:每杯84卡路里(150克)
花生:每杯58卡路里(75克)
覆盆子:每杯64卡路里(125克)
菠菜:每杯7卡路里(30克)
負卡路里食物真的可以越吃越瘦嗎
光靠吃負卡路里食物並不能讓你越吃越瘦,人體在食物的消化過程,只佔了吃進去了10%的能量,遠低於會攝取到的部分。而且世界上並沒有一種食物可以吃了就變瘦,除了可能讓你有生命危險的減肥藥。
目前科學家尚未直接證實吃進去的食物經過消化後,真的能消耗多於攝取的熱量。這種東西應該只有0大卡的水。
雖然然我們還沒找到吃了會變瘦的負卡路里食物,但等等要介紹熱量低又具有營養的食物,對於減少攝取總熱量是絕對有幫助,所以我們暫且還是以負卡路里來稱唿它。我們要做的不是想着越吃越瘦,而是用這些蔬果來「替代」其他高熱量的食物。這些低熱量又高纖的食物,不僅大大降低食物總卡路里,還能提供維他命、維生素、纖維質,而且吃了也沒有負擔。
負卡路里食物的特性
含有豐富纖維和水分:纖維是一種不能提供能量和被吸收的營養素,吃進身體後,我們的身體必須提供能量來分解它,再排出體外。
通常可以吃生或煮半熟的食物:經過風乾、醃製、煮爛、製成罐頭、燒烤後的食物,通常纖維也會破壞,身體會比較好消化,相對的消耗熱量也會較少。
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