中餐禮儀:座次禮儀的基本規則
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一般在中國的宴會上,要講究一些座次禮儀,其實中國的座次禮儀並不是那麼難掌握,本文就告訴大家,中國座次禮儀的基本規則,一起來了解下吧。
一是右高左低原則
兩人一同並排就坐,通常以右爲上座,以左爲下座。這是因爲中餐上菜時多以順時針方向爲上菜方向,居右坐的因此要比居左坐的優先受到照顧。
二是中座爲尊原則
三人一同就坐用餐,坐在中間的人在位次上高於兩側的人。
三是面門爲上原則
用餐的時候,按照禮儀慣例,面對正門者是上座,背對正門者是下座。
四是特殊原則
高檔餐廳裏,室內外往往有優美的景緻或高雅的演出,供用餐者欣賞。這時候,觀賞角度最好的座位是上座。在某些中低檔餐館用餐時,通常以靠牆的位置爲上座,靠過道的位置爲下座。
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