中餐禮儀中的進餐注意事項
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中餐禮儀相比起西餐來說,沒有特別嚴格的規定,但爲了保證進餐時的快樂氣氛,本站小編提醒大家,要注意以下這些用餐禮儀,一起來了解下吧。
①上桌後不要先拿筷,應等主人邀請、主賓動筷時再拿筷。
②冷盤菜、海味、蝦、蒸魚等需要蘸調料的食物可自由調味,但切記勿將咬過的食物再放進調料盤中調蘸。
③已經咬過的菜不要放回盤子裏,應將其吃完。
④筷子不要伸得太長,更不要在菜盤裏翻找自己喜歡的菜餚,應先將轉檯上自己想吃的菜轉到自己眼前,再從容取菜。
⑤當其他客人還沒吃完時,不要獨自先離席。在宴會餐桌上,進餐速度快慢不要依個人習慣,而應適應宴會的節奏,等大家都吃完,主人起身,主賓離席時再致謝退席。
⑥餐桌上不要有敲筷、咬筷等不雅動作。
⑦主人向客人介紹自家做的拿手菜或名廚做的菜,請大家趁熱品嚐時,不得爭搶,應首先禮讓鄰座客人後,再伸筷取食。
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