一個柚子的熱量是多少大卡
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柚子每4~5瓣可算爲一份,熱量就約爲60大卡,熱量不低,因此在不吃其他水果只吃柚子的情況下,每日建議攝取量爲2-3份,也就是大約15瓣,約爲半顆左右,熱量控制在180大卡。許多人吃柚子時會邊看電視、邊聊天,柚子一口接着一口、一顆接着一顆,營養師提醒,若是一人獨享一整顆柚子,恐怕會讓熱量超標對身體造成負擔的疑慮,更不用說一顆以上,份量上一定要多加留意。
柚子每天吃多少合適一個柚子的大小通常在2公斤以上,果肉的質量也在500克以上,《中國居民膳食指南》建議每天水果攝入量在300克左右,500克遠高於推薦的攝入量,因此不建議每天吃一個柚子。
另外需要注意的是柚子性寒,屬於寒涼性很重的水果,適量食用可以去除體內的燥熱之氣,生津止渴,有降火,解渴,除煩的作用,但是食用過多會導致體耐寒涼之氣過重,影響腸道功能。
柚子的保健功效止咳化痰 吃多易腹瀉
事實上,柚子不只果實能吃,柚皮、柚葉、柚根,甚至是柚子的種子等,都可以入藥,各有療效。自古以來,柚子的名稱略有不同,像「本草綱目」稱之爲「香欒」、「朱欒」,「閩產錄異」裡纔有文旦一詞出現。「莊子」、「山海經」中也有記載柚樹每一部分,證實「柚子可入藥、果葉都有用」。
柚子跟橘子一樣,都算是柑橘類水果,橘皮乾燥後可製成陳皮,柚子皮也有異曲同功之妙,可以止咳化痰。不過,柚子是寒性水果,可別一時貪嘴吃太多,尤其是腸胃偏寒、胃潰瘍,以及動不動就腹瀉的人,更要節制,另外,有氣喘的人也不適合吃太多,以免惡化。
消脹氣 促食慾防便祕
新鮮柚皮因含有芳香精油,可以跟檸檬一樣,刮下些許青皮,加在咖啡裡做香料用。此外,柚子皮還可以消脹氣,若覺腹脹、胃脹,或吃太飽時,可以用柚子皮跟糖,煮水後喝,不但有淡淡的柚香味,還可以促進食慾,預防便祕。
至於柚子葉,則能治頭痛、風溼關節痛,以及消化不良引起的腹痛。被這些毛病困擾的人,可以用5錢到1兩的乾柚子葉(約爲20、30片),以1500c.c.左右的水熬煮15分鐘後飲用,或使用的是新鮮柚子葉,重量大約是乾柚子葉的4倍左右,溫水泡飲。
高纖水果,維他命C豐富
柚子的膳食纖維含量頗爲豐富,以110公克爲例,就有約1.9公克膳食纖維,一般而言,只要含2公克膳食纖維,就「名列」高纖食物。
不只如此,柚子的維他命C含量也很高,約有85毫克。維他命C不但能預防壞血病,它還有助於膠塬蛋白形成、抗氧化,以及強化微血管壁,可以說是非常好的水果。
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