碧螺春放了三年還能喝嗎
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存放三年以上的碧螺春一般不建議再繼續食用,碧螺春茶的保質期一般在六個月左右,密封包裝的碧螺春茶葉保質期在12至24個月不等。不過溫度、光線、溼度也會影響茶葉的存放時間,如果保存得當也許可能保存更長時間。
小貼士:茶葉的存放時間與茶葉的種類有關,一般像普洱茶這種全發酵的茶葉保質期就會比較長,而且越長時間越好喝。
碧螺春的保存方法1、冰箱冷箱
像碧螺春這類綠茶建議放在冰箱保存,將碧螺春茶葉採用三層塑料保鮮袋包裝,分層緊扎以隔絕空氣,然後放在10℃以下的冷藏箱或電冰箱內儲存即可。
2、紙保存
用紙將碧螺春包住放入壇或者缸中間,周圍放一些石灰預防乾燥。包茶用的紙不能用包紙,最好用牛皮紙等一些無毒無異味的健康食用紙。記得要隔一段時間後換一次石灰,以保證茶葉的新鮮度。
3、密封保存法
對碧螺春進行小包裝處理,然後抽去氧氣進行密封,這樣的方式既能對茶葉進行長期保存,而且包裝美觀方便,便利了人們喝茶的方式。
茶葉保存注意事項1.避免儲存在高溫的地方。在高溫的環境下會使茶葉變質,茶葉很容易變成褐色。而且如果溫度越高茶葉的氨基酸、維生素、糖類和芳香性物質會遭到破壞。茶葉的質量和香氣也會受影響。不同的茶葉有不同溫度需求和儲存方式,所以購買之前一定要查詢清除儲存茶葉的方式。
2.避免儲存在潮溼的地方。茶葉屬於一種很多孔的親水性植物。在潮溼的環境下很容易發黴,因爲茶葉很容易吸收空氣空的水分,所以一定要儲存在乾燥的地方。
3.避免日曬。茶葉的葉綠素和醇類物質會因爲受到陽光的照色而氧化,茶葉的品質會受影響。
4.避免受氣味影響。茶葉都很忌諱和其他的東西混合儲存。茶葉含有一種很容易吸收味道的特質,茶葉一旦吸入異味就會無法去除。所以一定要講茶葉分開儲存。
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