降血壓菜譜推薦：芹菜香乾炒肉
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芹菜含有酸性的降壓成分，對於預防心腦血管病有顯著的功效。多吃芹菜對人體有益喔。今天小編就推薦一款既清淡，香味又濃郁的菜譜---芹菜香乾炒肉，快點下廚試試吧。
食材明細
西芹適量 香乾4片 瘦肉適量 姜適量 蒜適量 油適量 鹽少許 生抽適量 豆瓣醬適量 雞粉少許
營養分析
1. 芹菜的平肝降壓作用，主要是因爲芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2. 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用，有利於安定情緒，消除煩躁。
3. 芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉瀦留，利尿消腫。臨牀上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
4. 芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。
5. 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
6. 芹菜是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。對於血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用。
製作步驟
1.將芹菜，香乾，瘦肉洗淨切好，姜蒜切好
2.坐鍋熱油
3.放入姜蒜爆香
4.倒入瘦肉煸炒
5.炒至瘦肉變色倒入香乾
6.倒入芹菜，放少許鹽，生抽，雞粉翻炒
7.最後倒入豆瓣醬炒勻煸香即可
8.裝盤
