香菇滑雞的做法 簡單到爆的手殘星人專享菜譜
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--香菇滑雞---
這個香菇滑雞啊,真的簡單到爆,做法也很多,可以先把香菇墊在下面雞肉擺在上面,也可以香菇和雞肉一起醃製一直蒸,也可以只醃製雞肉但是蒸的時候把雞肉和香菇混合。而且不要擔心蒸完會幹,我特別選了帶着皮的雞腿肉,蒸完大大的出油!!還有來自香菇的汁水~~混合在一起,就是鮮上加鮮,但是雞肉有些腥味,所以需要薑絲和料酒去除,其他基本沒問題,只要放心大膽的做就好。
昨天有個留言說讓我出一些輔食的食譜,哈哈其實我之前說過這個問題,總結一下就是要舉一反三,同一個菜譜,你可以把它變成大人吃的,也可以變成不到一歲寶寶吃的,比如今天這個,如果你的孩子還處於吃泥階段,那就不加調料蒸熟打成泥,如果已經開始吃顆粒了,那就把香菇和雞肉切成細末或者小丁來製作,如果孩子能吃大塊食物了,但是你怕食物太硬,那你就蒸完再回鍋再煮一會兒,把雞肉煮爛一點。
總之,如果孩子還小,比如不到一歲,你就把食譜裏的調料省去,然後煮爛一點,甚至煮完打成泥,就可以吃!(當然前提是確保每一樣食物都已經添加過沒問題了);如果孩子比較大,咀嚼能力比較好,那就隨便吃!so easy ~~~
雞肉美味又營養,做法也大多不復雜,適合手殘星人哦~來看看還有什麼簡單的雞肉菜譜吧~(混入一個雞肝)
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