【什麼樣的綠茶好】綠茶什麼樣的好喝
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在選購包裝好的綠茶時,要特別注意下製造日期和保存期限,原則上是越新鮮的越好。茶葉一旦開封了,要儘快喝完,以免失去綠茶的清新香味及營養。
什麼樣的綠茶好:看色澤選購綠茶,色澤很重要。一般來說,綠茶色澤深而鮮,潤而均勻者爲上,暗而枯,淺而不均勻,或甚至有不正色,劣變色,起泡者,有斑點者,均爲劣品。另外,不同綠茶的品種,它們的色澤也有所不同,比如毛峯以墨綠而略帶褐色者爲上,龍井玉露瓜片均以翠綠色爲上。
什麼樣的綠茶好:聞香氣綠茶香氣以高而清,純而銳爲上,如果選購的綠茶香氣低而濁,鈍而雜,或甚至有青草煙臭酸黴氣味者,均爲劣品。此外,不同綠茶的品種,它們的香氣有所不同,如龍井特別清香,毛峯大方特具慄香,瓜片香厚而純和,玉露特具覆香。
什麼樣的綠茶好:品滋味
綠茶的滋味,同樣隨其產地、茶類而異,大致上來說,綠茶均以甜和而清,濃而醇厚者爲上。滋味淡薄,及苦澀而富刺激性者均非上品。
正確喝綠茶1、綠茶中的多數有效成分在第一次沖泡後浸出量最大,經三次沖泡後基本達到全量浸出,因此一般綠茶以沖泡三次爲度。非常細嫩的高級茶一般沖泡兩次即可。
2、沏泡綠茶的小訣竅:不要讓綠茶久泡,沏泡後馬上把茶湯從沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯,以保留茶味。沖泡綠茶時宜茶少水多,以降低刺激性。隔夜茶勿飲。
3、喝溫熱綠茶更有散熱快,降暑效果顯著之功效。
4、綠茶可刺激中樞神經、振奮精神,建議在上午飲用綠茶,以免影響睡眠。
5、年輕人臉上有暗瘡、青春痘,可喝綠茶,同時加一點金銀花和生甘草。
6、綠茶降脂助消化,但不可當減肥茶飲用。每天飲3至4杯即可,過量飲茶會帶來脈搏加快、發汗和焦躁不安等後果,綠茶雖好莫要貪杯。
7、不要用茶水送服藥物;服藥前後1小時內不要飲茶。人蔘、西洋參不宜和茶一起食用。飯前不宜飲茶;飯後不要立即喝茶。
小貼士
喝茶養生,但喝茶看體質這點絕不能忽略。綠茶對腸胃有一定刺激性,腸胃功能較弱的人應少喝。綠茶性寒,脾胃虛寒的人可加用薑汁來抵禦茶的寒性。綠茶能迅速降低人體血糖,所以低血糖患者慎用。女性經期最好不要多飲用綠茶。此外,發熱、腎功能不全、心血管疾病、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童也不適宜飲綠茶。
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