【雞肉卷的做法大全家常】雞肉卷怎麼做好吃
本文已影響6.62K人
本文已影響6.62K人
材料:雞腿2個、鹽適量、白糖適量、胡椒粉適量、蠔油適量、新奧爾良烤翅料適量、滷水適量
做法:
1、雞腿清洗乾淨,用刀把骨頭剔除;
2、把雞腿放盆裏,加入鹽,胡椒粉,白糖,蠔油和新奧爾良烤翅料;
3、用手抓勻,醃兩個小時;
4、醃好的雞腿放菜板上,雞皮衝下捲起來,用繩子繫緊;
5、放入滷水鍋中煮,開鍋後再煮25分鐘左右關火;
6、在滷水中泡一個小時後取出,涼後切片即可。
小貼士:
滷好之後的雞肉卷要多泡會才更入味,熱的時候不能切,一切就容易散架。
做法二
材料:雞胸肉、生菜、番茄、料酒、辣椒粉、胡椒麪、澱粉、生抽、麪包渣、麪粉、鹽
做法:
1、雞肉切條,用料酒、生抽、澱粉、橄欖油、胡椒麪、鹽一起醃一下;
2、然後裹上面粉和麪包渣,中間混一點辣椒粉,可以做成辣味的;
3、下鍋炸,炸到金黃色出鍋;
4、番茄切片,生菜撕成條,用單餅捲起來,抹上自己喜歡的醬,我用的是千島醬;
5、最後從中間切開就可以了。
做法三
材料:雞腿2只、糯米1杯、胡蘿蔔1/4根、麪粉適量、食鹽1/4小匙、醬油1大匙、澱粉適量、白糖1/4小匙、胡椒粉少許、五香粉1/8小匙、水2大匙、植物油適量
做法:
1、糯米洗淨,泡水約30分鐘,放入蒸籠內大火蒸熟做成糯米飯;
2、蘿蔔用工具擦成細絲備用;
3、取小奶鍋,加醬油,糖,五香粉,水,胡蘿蔔絲,煮滾熄火,加入糯米飯攪拌均勻做成油飯;
4、雞腿用小刀和廚房專用剪刀去骨,斷筋,並用肉錘拍打使其面積變大,以便更好的包裹糯米飯;
5、處理好的雞腿肉放入大盤,撒入少許鹽和胡椒粉醃製20分鐘,再撒點幹澱粉並鋪上攪拌好的油飯,捲成筒狀;
6、取一張鋁箔紙,放上雞腿卷,兩頭卷緊,捏成糖果狀,放入蒸籠蒸20分鐘左右;
7、將蒸好的雞腿拆掉鋁箔紙,表面撒上乾麪粉,放入油鍋中煎至皮酥脆即可撈出,切片裝盤即可。
做法四
材料:香菇60克、雞肉120克、雞蛋2個、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜少許、料酒少許、澱粉少許
做法:
1、將雞肉剁成肉糜,香菇洗淨切碎 ,蔥薑蒜分別切碎;
2、雞肉泥加些許清水攪拌上勁;
3、再將所有材料加鹽、澱粉、料酒;
4、全部攪拌均勻成餡;
5、雞蛋劃散後攤成蛋皮,雞蛋劃散後攤成蛋皮;
6、沿一邊捲起,卷緊一些,邊緣抹點蛋液收口;
7、上鍋蒸15分鐘,改刀裝盤即可食用。
【雞胗怎麼做好吃還簡單】怎樣做雞胗好吃 炒雞胗的家常做法
【寶寶吃雞肉的做法大全】寶寶雞肉的做法大全集 寶寶輔食雞肉的做法大全
【雞蛋粥怎麼做好吃】雞蛋粥的做法大全家常
【寶寶吃雞肉的做法大全】寶寶雞肉的做法大全集
【糖醋雞脯肉的做法大全】糖醋雞脯肉怎麼做
【豬肉豆腐卷的做法】豬肉豆腐卷怎麼做
怎樣做蛋卷肉末,雞蛋不一樣的做法!
【捲心菜粥怎麼做好吃】捲心菜粥的家常做法
【雞胸肉漢堡怎麼做好吃】雞胸肉漢堡的做法
【牛肉怎麼做給小孩吃】牛肉兒童做法大全家常
【香菇和雞肉怎麼做好吃】香菇和雞肉的做法
雞肉卷的做法大全
月子餐雞胸肉怎麼做好吃 雞胸肉做法推薦
【蔥油花捲怎麼做】蔥油花捲怎麼做好吃 蔥油花捲的做法大全
雞肉怎麼做好吃 雞肉的家常做法
【雞胸肉怎麼做好吃】怎麼做雞胸肉好吃 雞胸肉好吃的做法
【捲心菜炒肉的做法】捲心菜炒肉怎麼做
雞胸肉的做法大全家常 簡單又好吃的方法,小孩都愛吃
蝦肉米飯雞蛋卷的做法,香噴噴的多彩蛋卷
坐月子雞肉怎麼做好吃 月子餐雞肉的做法推薦
寶寶厭奶怎麼辦 寶寶厭奶的應對措施
【藥材馬齒莧怎樣曬乾】怎樣把馬齒莧曬乾 馬齒莧爲何
【2018年元旦天氣預報】2018年元旦天氣趨勢預測 2018
寒從腳起,寶寶光腳走路真的那麼可怕嗎
孕婦吃飯沒胃口怎麼辦?
小兒止咳糖漿的功效
【小野兔和燈籠草的故事】寶寶睡前故事小兔的故事 幼
【清明節祭祀詩詞】清明節緬懷先烈的詩詞
懷孕後什麼時候顯懷
【給寶寶講的胎教小故事】胎教給寶寶講的故事 給寶寶
急性腸胃炎怎麼緩解疼痛
【體溫計打碎了怎麼處理】體溫計破了怎麼處理 體溫計
夫妻之間有三道坎,每個坎都是對婚姻的考驗
【讓人跳舞的魔笛的故事】兒童童話故事農讓人跳舞的魔
就是這東西,讓孩子感染上可怕的皮膚病,你家也有!