調養身心的五種夏季食材
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夏季雖然天氣炎熱,但是市場卻有大量的蔬果上市。即使胃口不好,也可以多吃以下小編推薦的五種食材,可以調養身心喔。
葉菜
7月有很多蔬菜都上市了,尤其是綠葉菜,這個季節很多,不用再過多地烹炒,簡單的汆燙或者涼拌就能製作一份不錯的餐食。涼拌葉菜一定要清洗乾淨,之後加入調味的味碟或者調汁,開胃解暑,可以每天來上一大份。
茉莉花
夏天很多家庭都喜歡種茉莉花在窗臺上,盛開的花朵充滿了香氣,頤神養性。其實茉莉花還有不錯的藥用價值,可以幫助身體舒展胸懷,治療胸悶、嘈雜。當你感覺到心裏不舒服,但又查不出什麼疾病的時候,適當喝一些茉莉花水,就能解除這種煩躁不安的感覺。
甘蔗
甘蔗性味比較甘平,可以直接吃,或者榨汁喝。尤其是炎熱的夏季,一杯清涼的甘蔗水,立刻就能讓身體降火祛熱。甘蔗還可以和綠豆一起吃,這樣就變成了消暑解毒的良品。
火龍果
夏天是適合吃火龍果的季節,火龍果也有不同的品種,有白心的,還有紫心的。夏天特別推薦吃紫心的火龍果,可以幫助養心、護心。除了可以食用外,火龍果的皮也是好東西,用來煮水,能夠滋養祛熱。
芹菜
在暑天養生、養心的食材都會帶有一種淡淡的苦味。苦在夏天是可以幫助身體降心火,是盛夏不二的優質食材。芹菜、芥菜、芥藍都是略帶苦味的蔬菜,顏色清新也很有營養。
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