秋天爲什麼不能吃瓜
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秋天爲什麼不能吃瓜?民諺有“立秋不吃瓜”的說法,這裏說的瓜一般是指的西瓜、黃瓜這類寒涼的瓜果,那麼究竟爲什麼秋天不宜吃瓜呢,下面就一起來了解一下!
秋天爲什麼不能吃瓜
秋天之所以不能吃瓜是因爲秋季溫度降低,且瓜果類多屬於生冷水果,加上一些人喜歡把瓜果冰鎮後再吃,這樣很容易傷害脾胃,胃腸功能容易發生紊亂,出現腹痛、腹瀉等消化道症狀。這類人羣就應該減少瓜類水果的食用,或者,可以選擇將瓜類水果蒸煮加熱,去寒後再食用,這樣既可以保證一天水果的攝入量,還能讓腸胃舒服。而肚子沒有出現不適感的正常人羣,大可不用糾結“秋瓜壞肚”的問題。能否吃瓜,決定因素不在時節,而在於人的體質和吃瓜的度。
專家指出,儘管立秋後晝夜溫差變大,但是白天有時仍然很熱,有時暑氣更加逼人,所以防暑降溫要繼續,清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上全部撤除。西瓜、黃瓜等果蔬適度食用也無妨。另外,鴨肉、魚、豬瘦肉、海產品等既能清暑熱又可補益,此時可放心食用。
小貼士:秋天肺燥傷肝要吃酸,從五行生剋來講,肺屬金,肝屬木,金旺能克木,使肝木受損。因此應適當吃點酸味的食品,由於“酸入肝”,可以強大肝木,防止肺氣太過對肝造成損害。酸味食品可以收斂肝氣,具有保肝護肝的作用,但也不可以過量。由於很多酸性食品,如醋、烏梅等,它的酸味能刺激胃,易導致發生胃潰瘍、胃炎等病,對身體極其不利。但一些“果類”卻可以多吃。梨可潤肺,能夠消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀,不但對心血管疾病患者有益,還可止瀉。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用,對夜間失眠的老人尤爲適宜。葡萄可以預防疲勞,有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
秋季飲食禁忌
1、忌暴飲暴食
踏入秋季之後,氣候逐漸變得宜人,炎熱的天氣開始遠離,人的食慾也開始恢復,如果不能控制好飲食攝取量的話,容易導致熱量過剩,轉化成脂肪堆積,讓人發胖。無論是哪個季節,飲食都要以適量爲宗旨,切記暴飲暴食。
2、忌吃太多蟹
秋風起,蟹肥美。秋季正是蟹的季節,個大、體肥、味美。但是吃蟹的時候要注意清洗乾淨蟹體,因爲蟹內有大量的細菌和污泥,其中的寄生蟲很多。另外也不宜多吃,傷害身體。吃蟹的時候最好搭配醋和薑絲,以免因爲蟹太寒涼,導致身體不適。
3、忌飲食不分時節
飲食養生的一個重點是要注意食物時節,不宜食用的時候吃了不會達到養生的目的。例如食物本身處於危險期,或我們的身體處於和某種食物特質相沖突的階段,這些時候就需要特別的注意。蜂蜜有滋陰潤肺的作用,但是在農曆7月的時候最好不要吃蜂蜜,因爲大多數有毒的植物都在農曆7月開花,密封會採集有毒植物的花蜜,因此釀出來的蜂蜜也會含毒。生薑也不宜在秋季飲食,因爲屬於辛辣的食物,容易出現秋燥問題,導致耗氣傷神。瓜類食物也屬於陰寒食物,多吃會傷脾胃,秋季也不宜多吃。
4、忌過多食用燥熱之食物
秋季燥邪當令,肺爲嬌髒,和秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。所以很多慢性的呼吸系統疾病都從秋季開始復發或情況加重。秋季飲食要避免過於燥熱的食物,煎炸類的食物則需要避免。另外,人體爲了迎接寒冷的冬季,往往會貯存脂肪,秋季熱量的攝取會大於散發,所以肥胖的人士在秋季中更應該吃低熱量的減肥食品。立秋之後飲食上要增加酸,增強肝臟功能,蘋果、葡萄、山楂、柚子等水果含水量多,又偏酸,可以多吃。
5、忌過多食用辛辣生冷之食物
秋天的飲食要注意儘量少吃刺激性強、辛辣、燥熱等的食物,同時也要避免各種溼熱之氣積聚體內。有辛香氣味的食物可以散發體內的溼熱之氣,例如芹菜等,秋季可以多食用。另外還需要注意秋季氣候由熱轉冷,人體的生理代謝也會順應季節的變化而變化,所以飲食中也需要注意不能過於生冷,以免造成腸胃消化不良等的問題。
6、忌吃太多水生食物
水生植物大多是在秋季成熟,但是同時也是帶有最多囊蚴的時節,所以秋季多吃水生植物的話容易受到感染。導致出現腸黏膜發炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食慾不振,兒童臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象,嚴重者甚至因衰竭或虛脫導致死亡。秋季少吃這類的水生植物爲佳。
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