秋天吃中藥好嗎
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秋天吃中藥需要對症下藥,因爲中藥有寒、熱、溫、涼之分,有些藥具有溫熱性,有些藥具有清熱性,有些藥能瀉下,有些藥能平調陰陽等。而秋季乾燥的氣候極易傷損肺陰,從而產生口乾咽燥,乾咳少痰,皮膚乾燥,便祕等症狀,重者還會咳中帶血,所以秋季吃中藥要以防燥爲主,秋季調養應遵循“養陰防燥”的原則,飲食宜養陰,滋潤多汁。在服用中藥前最好諮詢醫生看看適不適合食用。
適合秋天吃的中藥:
1、玉竹:玉竹味甘、微寒、性平,歸肺、胃經,有養陰潤燥、生津止渴的功效。適合於肺胃陰傷,燥熱咳嗽,咽乾口渴。適合乾咳但少痰,或者口燥咽乾的,以滋陰清熱生津止渴。玉竹多跟沙蔘、麥冬等藥材搭配。
2、銀耳:銀耳被稱爲“窮人的燕窩”,燕窩雖補,但價格昂貴,而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜。銀耳具有強精、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
3、麥冬:麥冬甘、微苦,微寒。歸心、肺、胃經。可以養陰生津,潤肺清心。常用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,腸燥便祕。但是由於麥冬性微寒,不宜用於脾虛引起的水溼、寒溼、痰濁及氣虛明顯的人羣。
4、蓮子:蓮子有很好的滋補作用,古人認爲它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等,對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說,蓮子還可以通過補腎增強免疫力,達到潤肺的效果。
5、芡實:芡實具有滋養強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養精等作用。消化吸收不好的人,經服芡實調整脾胃之後,再吃較多的補品或難以消化的補藥,人就能適應,對身體就無礙。天熱出汗多又易腹瀉者,經常用芡實煮粥,或煮紅糖水吃,有很好效果。
6、枸杞:枸杞子性甘味平,歸肝腎二經,具有滋補肝腎、益精抗衰、潤肺明目、強筋健骨等功效。空氣乾燥,取適量枸杞洗淨,與粳米一起煮粥,有很好的滋陰潤燥效果。
7、百合:百合,性微寒,味甘淡。富含人體所必需的優異蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素和多種生物鹼。不只味道鮮美,並且養分豐厚,藥用價值也很高。據《本草綱目》記載:百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣。
8、石斛:石斛味甘,微寒,能養胃生津、滋陰除熱、明目退翳,對秋燥伴有近視、遠視、輕度白內障者尤爲適宜。可取石斛(6-12克)與菊花適量同煎代茶飲,有較好的明目潤燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能發揮作用,因此應將石斛先煎30分鐘,再放入菊花同煎5-10分鐘。
9、杏仁:這裏說的杏仁,並非我們日常吃的堅果,而是俗稱的南北杏。《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤肺、清積食、散滯。排在第一的就是潤肺功能。每天吃10克左右的杏仁,在一定程度上有助於預防風燥感冒。
10、川貝:川貝是人們很熟悉的一種用於潤肺、止咳、化痰的中藥材。川貝性涼,在中醫裏歸入肺、胃二經,因而對肺部有着良好的滋養功效,能夠清熱潤肺,對由此引發的風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽等有着良好的治療功效。
11、西洋參:西洋參爲秋季補腎之佳品,用其滋補既可以達到補氣養陰的目的,又可以清熱生津,克服秋燥。同時,現代藥理研究也證明,西洋參具有抗疲勞、抗氧化功效,能有效預防“秋乏”。
12、沙蔘:沙蔘味甘、微苦,性微寒。歸肺、胃經。有養陰潤肺、益胃生津之功,適用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症,及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口乾咽燥、舌紅少苔、大便乾結等。
適合秋天的中藥食療方1、沙蔘玉竹湯
用料:沙蔘、玉竹各20克,蔥白25克,豬心、豬肺各100克。
製法:沙蔘、玉竹用紗布包好,與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內,加水適量燉至豬心、豬肺熟爛,加鹽調味。
功效:此方有養陰清肺,益氣潤燥作用,用於口乾舌燥、乾咳聲啞、心煩口渴等症。
2、 青龍白虎湯
用料:青橄欖10枚(搗破),蘿蔔250克(切片)。
製法:將兩味用料加適量水煮湯。
功效:潤肺滋陰,消痰理氣,解毒利咽。適用於咽喉腫痛、扁桃體炎。
3、芡實蓮藕羹
用料:芡實60克,蓮藕、荸薺各100克,大棗20枚。
製法:將蓮藕、荸薺均搗碎,大棗去核。加水共煮成糊狀,放適量冰糖食用。
功效:適用於口渴咽燥、大便祕結等症。
4、冬瓜仁薏米粥
用料:冬瓜仁20~30克,薏米15~20克,粳米100克。
製法:先將冬瓜仁洗淨,煎取汁,去渣。再與粳米、薏米同煮爲稀粥。
功效:健脾、化痰。
5、茯苓麥冬梨湯
材料:茯苓、麥冬各 克,生梨1公斤,蜂蜜50毫升,冰糖適量。
做法:將茯苓、麥冬洗淨,梨洗淨去核切成小r丁 將茯苓、麥冬放入砂鍋中,加適量水30分鐘,再加入梨丁、蜂蜜、冰糖,繼續. 至生梨爛熟時出鍋,飲湯食梨。
功效:此湯有脾和胃、利水滲溼、寧心安神、補腦強身 潤肺止咳之功。適用於秋燥咽乾、大便 爽、皮膚乾燥等症。
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