產後催乳 五種食物奶水足
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很多媽媽由於各種原因奶水不足,可愁壞了不少家長。下面給代價介紹五種讓媽媽奶水足的食物,一起來看看吧。
母乳是餵養剛出生寶寶的最佳食物,但是新媽媽母乳不足,導致不能提供寶寶充足的營養。孕媽媽可以通過改善飲食的方法催乳,這種方法不僅健康有效,也能保證新媽媽和寶寶的健康。
奶水不足怎麼辦
讓嬰兒多吸吮乳頭:研究證實,產後1周至2個月內,泌乳主要依靠嬰兒的吸吮刺激來促使垂體促乳素分泌上升,垂體泌乳素抑制因子分泌減少。因此,產後儘管身心疲憊,乳房也不一定感到發脹,但最好堅持在產後30分鐘即給寶貝開奶,讓寶貝及早地吸吮乳房,刺激乳房儘快分泌奶水。最好與寶貝同室同牀,這樣可以便利產婦經常讓寶貝吸吮乳房。多次不定時地吸吮,可以刺激產婦的大腦分泌釋放催乳素。另外,只要寶貝一啼哭就抱起來餵奶,以促進產婦體內的催乳素分泌增多,增加乳汁的分泌量。
產後要注意愉快心情:精神因素對產後泌乳有一定的影響。因此,產後要注意保持好心情,暫且忘掉煩惱,把家務先扔在腦後,充分地休養身體。不要總是對寶貝是否吃飽、是否發育正常等問題過多地擔心。精神上的振奮和愉悅會促使體內的催乳素水平增高,從而使奶水儘快增多。
對乳房進行按摩:產後,最初由於靜脈充盈使乳房發生膨脹,此時僅有少量的初乳分泌。初生兒經常吸不出多少奶水,往往不願意再吸吮。而產婦的乳房卻很脹痛,碰觸時疼痛難忍。有時不一定能完全盡心讓嬰兒吸吮。經驗表明,乳房按摩是一種非常有效的下奶方法。方法爲每次哺乳前,先將溼熱毛巾覆蓋在左右乳房上,兩手掌按住乳頭及乳暈,按順時針或逆時針方向輕輕按摩10-15分鐘。經過按摩既能減輕產婦的乳脹感,又能促使奶水分泌。
催乳食物一:金針菜
金針菜又叫萱草花,另有黃花菜等別稱,是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在背陽潮溼的地方。營養成分十分豐富,每100克幹品含蛋白質14.1克,這幾乎與動物肉相近。此外,還含有大量的維生素B1、B2等。由於金針菜營養豐富,故有較多的食療價值,祖國醫學認爲它有利溼熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效。
金針肉片的做法:
材料:豬肉片200g,幹金針菜80g,油、鹽、蒜蓉、生抽、糖、生粉、蔥花、耗油各適量。
做法:
1、金針菜用溫水洗淨,泡軟,多換兩次清水,並瀝乾水份備用;
2、肉片用油、鹽、生抽、糖,生粉等醃15分鐘左右;
3、熱油鍋,下蒜末炒香然後下肉片一起炒香,然後加入金針菜一起炒,加一點生抽、一點點清水燜煮一會,最後加鹽和一點蠔油調味,最後撒上蔥花即可。
催乳食物二:茭白
茭白作爲蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,在水鄉澤國的江南一帶,與鮮魚、蓴菜並列爲江南三大名菜。不僅好吃,營養豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認爲茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有較好的催乳作用。由於茭白性冷,乳母如爲脾胃虛寒、大便不實,則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多,尿路結石患者也應注意不要吃得太多。
茭白炒烏雞腿的做法:
材料:烏雞腿300g,茭白350g,橄欖油、食鹽、調味雞汁、魚露、胡椒粉、雞粉、生粉、麻油、蒜片各適量。
做法:
1、茭白去皮、洗淨、切片;
2、將烏雞腿洗淨,切塊,放入碗中,加入適量的調味雞汁、生粉、砂糖、胡椒粉、麻油和清水,拌勻,醃製30分鐘;
3、熱油鍋,放入蒜片爆香,放入烏雞腿塊,煸炒一會,倒入適量的清水,炒勻;
4、蓋鍋蓋,中火燜煮至烏雞腿八分熟,裝盤;
5、原鍋倒入適量的橄欖油,放入茭白,煸炒一會,倒入適量的清水,蓋鍋蓋,文火燜煮一會;
6、揭蓋,將烏雞腿回鍋,炒勻,倒入適量的清水,倒入適量的魚露,炒至烏雞腿斷生入味收汁;
7、蓋鍋蓋,中火燜煮入味,關火即可。
催乳食物三:萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種,葉用萵筍又名“生菜”,莖用萵筍則稱“萵筍”,都具有各種豐富的營養素。據分析,除鐵質外,其它所有營養成分均是葉子比莖含量高,因此,食用萵筍時,最好不要將葉子棄而不食。萵筍性味苦寒,有通乳功效,產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩,清香可口,而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
五彩萵筍絲的做法:
材料:萵筍200g,黑木耳30g,胡蘿蔔30g,裏脊肉100g,雞蛋1個,油、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生粉、鮮味汁各適量。
做法:
1、胡蘿蔔、萵筍分別切絲,裏脊肉切絲,肉絲里加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽和澱粉拌勻醃製一下;
2、不粘鍋中倒入少許油,倒入肉絲煸炒一下關火撈出;
3、不粘鍋洗淨倒入適量油,油溫6成熱,倒入蛋液攤成蛋皮後切絲;
4、胡蘿蔔絲先煸炒幾下撈出;
5、再倒入萵筍絲翻炒幾下,接着倒入蛋皮絲、胡蘿蔔絲和肉絲,加入鹽,加入少許鮮味汁翻炒幾下;
6、最後撒入雞精,裝入盤中即可。
催乳食物四:豌豆
豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。
香菇炒豌豆的做法:
材料:豌豆粒300g,幹香菇8個,花椒粉3g,鹽5g,雞精3g,水澱粉15ml,色拉油、蔥花、紅尖椒粒各適量。
做法:
1、幹香菇洗淨,溫水泡發後,切成比豌豆粒稍微大點的丁,泡香菇的水待用;
2、炒鍋置於火上,倒入適量油,用中火加熱至七成;
3、放入蔥花和花椒粉炒香,倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均勻;
4、倒入適量香菇水。蓋上鍋蓋燜燒5分鐘;
5、加入鹽和雞精,淋入水澱粉,翻炒均勻即可出鍋,然後撒少許紅尖椒粒點綴一下即可。
催乳食物五:豆腐
豆腐有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。
東江釀豆腐的做法:
材料:豆腐500g,瘦肉150g,魚肉150g,蝦米20g,香菇2個,蒜苗50g,雞蛋清1個,蔥、姜、蔥薑蒜粉、胡椒粉、麻油、鹽、雞精、雞汁、生抽、澱粉、清水各適量。
做法:
1、蝦米、香菇浸軟待用,薑切片、蒜苗切段待用,瘦肉、魚肉分別剁成泥待用;
2、蝦米浸軟後切幼,香菇擠幹水份剁成泥,蔥姜切碎,放入肉泥碗中;
3、再加入雞蛋清、鹽、蔥薑蒜粉、胡椒粉、麻油、雞精,一邊加水,攪拌至起膠待用;
4、豆腐沖洗瀝乾水份,切成長方狀,用匙羹挖去少量豆腐,灑上少許生粉,釀入肉泥
5、鍋起油後小火,把釀好的豆腐肉面朝下放入油鍋中煎制,定型後再翻過來,雙面煎至微黃後盛起;
6、砂鍋下油爆香薑片和蒜苗,放入釀好的豆腐,加入雞汁煮滾
7、煮透後下芡汁(芡汁裏放點醬油),撒上蔥花燜一會即可原煲上桌。
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