高能預警!西班牙小油條配巧克力醬的做法
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“說到油條,你一定想到中餐早餐裏常吃到的、搭配着豆漿的油條。而今天看看西班牙油條!它看上去黃燦燦的,和中餐油條差不多,但是,味道卻不太一樣——西班牙小油條作爲甜品,加入了香草豆莢、巧克力、糖和肉桂,味道非常棒。
“說到油條,你一定想到中餐早餐裏常吃到的、搭配着豆漿的油條。而今天看看西班牙油條!它看上去黃燦燦的,和中餐油條差不多,但是,味道卻不太一樣——西班牙小油條作爲甜品,加入了香草豆莢、巧克力、糖和肉桂,味道非常棒。雖然熱量稍高,但是,你偶爾也可以放縱一下,別忘了拉着閨蜜一起喲!難度:中時間:30分鐘用具:刀、立式攪拌機、小平底鍋、砧板、烹飪勺、大煎鍋、廚用紙巾、裱花袋、大平底鍋完美搭配:咖啡。一杯熱騰騰的奶咖和這款甜點特別般配,尤其是它的巧克力醬!
食材(4份數)250 毫升水100 克糖100 克黃油1 撮鹽200 克麪粉4 只雞蛋50 毫升奶油50 克糖? 根香草豆莢100 克黑巧克力煎炸用植物油裝飾用肉桂和糖
製作步驟第一步250 毫升 水50 克 糖100 克 黃油1 撮 鹽200 克 麪粉
立式攪拌機 烹飪勺 大平底鍋在大平底鍋裏,將水、糖、黃油和鹽燒開。然後加入麪粉,調至中火,不斷攪拌直至麪粉呈金黃色。將麪糰轉入立式攪拌機,冷卻大約5至10分鐘。4 只 雞蛋
刀 小平底鍋 砧板大致切碎巧克力。將奶油,糖,香草籽加入小平底鍋中,用中火加熱3至5分鐘。然後加入巧克力,攪拌至徹底溶解。50毫升奶油 50克糖 0.5根香草豆莢 100克黑巧克力
立式攪拌機 烹飪勺 大平底鍋將大碗中的食材放入攪拌機中或用手持攪拌機打碎。如果太稠,可加少許水。煎炸用植物油 裝飾用肉桂和糖
大煎鍋廚用紙巾在煎鍋中用中高火加熱植物油,將麪糰一條條地擠入鍋中,煎至正反面都呈金棕色。轉入鋪有廚用紙巾的盤子裏晾乾。飾以肉桂和糖,和熱巧克力醬一起享用!
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