立秋要啃秋是什麼意思 立秋啃秋啃的是什麼
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立秋要啃秋是什麼意思?立秋節氣的習俗有貼秋膘、啃秋等,貼秋膘就是補補夏天掉的肉,那啃秋是什麼意思,立秋啃秋啃的是什麼呢,一起來看看吧。
立秋要啃秋是什麼意思
立秋要啃秋是什麼意思:啃是一點兒一點兒地往下咬的意思,啃秋就是咬秋,即立秋日吃瓜。啃秋的寓意在於炎炎夏日酷熱難熬,時逢立秋,將其咬住。
民國時期出版的《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋。”清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中記載:“立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裏晾一晚,於立秋當日吃下,爲的是清除暑氣、避免痢疾。
立秋啃秋啃的是什麼
西瓜
啃秋首選的食物是西瓜。人們相信夏末秋初時吃西瓜可消除暑日積結的淤氣,免除腹瀉、瘡癤等疾病。立秋吃西瓜,用西瓜啃去餘夏暑氣,啃下“秋老虎”,迎接涼爽的秋季,是與西瓜的告別儀式。趕着立秋這天啃秋,老泰州人還有一個說法,就是立秋之後再吃西瓜、絲瓜,就會掉頭髮,所以趁着最後一天可以吃西瓜的機會,全家人圍坐在一起,啃個夠!最經典的“啃秋”說法,是指立秋當天吃西瓜能把平時食入體內的豬毛等消化掉。
秋桃
立秋這一天除了吃西瓜,還吃桃子,“啃”下“秋老虎”,迎接涼爽的秋季。在靠近浙江的吳江南部等地區,還有些啃秋桃的風俗。啃秋桃就是在立秋時大人孩子每人都要吃一個秋桃,吃完之後把覈保留下來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,據說這樣就可以免除一年的瘟疫。
茄子
民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裏晾一晚,於立秋當日吃下。茄子是秋季上市的常見蔬菜之一。新鮮茄子含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素D及蛋白質。秋季上市的新鮮蔬菜茄子,不光營養豐富,還是一味好藥。
立秋爲什麼要啃秋
相傳,明代時有一年南京城裏許多人害癩痢瘡,有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈,結果果真如此,以後漸漸形成習俗,每歲秋來之時,家家剖食西瓜,謂之“啃秋”。民國時期出版的《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋。”有迎秋之意,後來人們把在立秋當天吃西瓜也稱之“啃秋”。
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