3 6歲防貧血食譜:雞血豆腐湯
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3-6歲寶寶預防貧血的食譜,多樣的食材,清爽的口感,寶寶一定會喜歡的。
主料:
豆腐30克,熟雞血15克,熟瘦肉、熟胡蘿蔔、水發木耳各適量,雞蛋半個。
輔料:
鮮湯200克,香油、醬油、精鹽、料酒、蔥花、水澱粉各少許。
3-6歲防貧血食譜:雞血豆腐湯
製作:
1、將豆腐、雞血切成略粗的絲,黑木耳、熟瘦肉、熟胡蘿蔔均切成粗細相等的絲;
2、將炒鍋置火上,放入鮮湯,下入豆腐絲,雞血絲、黑木耳絲、熟肉絲、熟胡蘿蔔絲;
3、燒開後撇去浮沫,加入醬油、精鹽、料酒,燒沸後,用水澱粉勾薄芡,淋入雞蛋液,加入香油、蔥花,盛入碗內即可。
特點:
色澤美觀,味道鮮鹹,常食可防治嬰幼兒貧血。
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