兒童多吃雞蛋好處多多

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1、健腦益智雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

兒童多吃雞蛋好處多多

　2、保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

　3、防治動脈硬化美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

4、預防癌症雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。

　5、延緩衰老雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養生藥膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。如將雞蛋加工成鹹蛋後，含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約爲鮮雞蛋的10倍，特別適宜於想補鈣的人。

現在各位家長一定都非常詳細的瞭解了寶寶吃雞蛋有哪些好處了吧。首先，幼兒時期是孩子智力發育的關鍵時期，而雞蛋恰恰就具有健腦益智的作用。另外，從寶寶的身體健康來講，雞蛋的好處就更加多了，其不僅可以給肝臟提供很好的保證，還可以預防多種疾病的發生。從上面的這些優點我們可以看出，雞蛋是寶寶成長過程中所不可缺少的必要食品，當然，只吃雞蛋還是不夠的，要讓寶寶能夠健康的成長，日常飲食的重點還在於均衡這兩個字上。

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