夏天喝綠豆湯有什麼好處
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中醫認爲,綠豆味甘,性寒,有清熱的作用,綠豆利水,能幫助人體排尿解熱,有“治寒熱、熱中,止泄痢、卒澼,利小便脹滿。”的作用。綠豆的清熱之力在皮,所以說爲了清熱,煮綠豆湯時不要久煮,短時熬出的綠豆湯顏色碧綠清澈,清熱消暑效果好。
增進食慾夏季炎熱,食慾不振患者增多,綠豆中含有的豐富的磷脂,磷脂中的磷脂酰乙醇胺、磷脂酰絲氨酸磷脂酸、磷脂酰肌醇、磷脂酰膽鹼、磷脂酰甘油等等可以使神經興奮,然後促進食慾,所以夏天喝點綠豆湯可以幫助增進食慾,開胃養生。
促進新陳代謝綠豆中含有生物鹼,香豆素,植物淄醇等物質,對人體的生理代謝活動有重要的促進作用,夏季悶熱,綠豆能幫助人體將毒素排出體外。
解毒綠豆的解毒功效在於“裏”,因爲綠豆的蛋白質幾乎只存在於綠豆內部,蛋白質會與重金屬結合形成沉澱物,這些沉澱物不會被人體吸收,從而被排出體外,所以只有把綠豆煮爛,此時的綠豆湯色渾濁,這種綠豆湯的清熱效果差,但是解毒效果強。
寶寶喝綠豆湯注意事項
1、嬰兒的抵抗力比較弱,胃腸功能也不完善,綠豆性寒,最好是不要給小於6個月的嬰兒服用。
[寶寶多大可以喝綠豆湯]
2、綠豆性寒,寶寶腸胃功能比不上成人,不宜大量喝綠豆湯,每次2-3湯匙爲宜。
3、寶寶不能天天喝綠豆湯,會對脾胃功能造成一定的不良影響。一般一週喝2至3次即可。
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