寶寶從小“吃”出好牙來
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世界衛生組織(WHO)於2001年提出了“8020”計劃,即年齡80歲的老人還應有20顆健全的牙齒。但是,要想有一口好牙,必須從小開始在“吃”字上下功夫。
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加強鈣、磷攝入
鈣是組成牙齒的主要成分,人體鈣攝入充足則牙齒堅固。奶類和豆類製品鈣含量最爲豐富,尤其是乳類,其鈣、磷比例合適,人體容易吸收。烹飪富含鈣的食物,適當放點醋,有助鈣質溶解,利於人體的吸收和利用。常吃含檸檬酸的水果(如檸檬、柑橘、梅子等)也有助於鈣的吸收。磷是保持牙齒固不可少的營養素,在食物中分佈很廣,只要不偏食,均能攝取到豐富的磷。維生素D能促進人體對鈣、磷的吸收及骨化作用,保證牙齒的健康發育。在動物肝臟、魚肝油中均含有豐富的維生素D,可適當攝取。
攝入足量維生素C
足量的維生素C是預防牙病的重要措施,如果缺少它,可以導致牙周病。人體不能合成維生素C,同時人體對維生素C的儲存也是有限的,因此必須每天從富含維生素C的食物中攝取。蔬菜含有多種微量元素和豐富的維生素C,是不容忽視的護齒食物。有條件的還可以每天補充適量的水果(如橘子、檸檬等)。
多吃膳食纖維
膳食纖維是廣泛存在於蔬菜、粗糧中的護齒營養素。多吃適當硬度的粗糙性食品,可增加牙齒的自潔作用和牙齦按摩作用,從而增加牙體和牙周組織的抗病能力。如山芋、大豆等粗糧,其含磷量比細糧高,能促進牙齒正常發育,增強抗齲力,故可常吃;同時,由於進食的是粗糧,必須細嚼慢嚥,這樣可促進唾液分泌,減少食物的粘附和牙菌斑的形成,起到了護齒作用。
少吃糖,注意口腔衛生
甜、軟精製食品由於其含糖量高,又易於滯留在牙縫中,細菌可利用糖產生酸性物質而腐蝕牙齒,故應少吃。科學食用碳水化合物食品,例如,在兩餐之間吃糖類食物,睡前和刷牙後不吃糖類食物。也不要吃過量強刺激性(如過酸、過辣、過燙、過冷)食物,以免損害牙齒。吃甜食或蘋果後,一定要漱口或刷牙。
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