孕婦吃煮花生有什麼好處
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花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力,有助於胎兒大腦發育更加健全。
補氣血花生中除了大量豐富的脂肪油以及蛋白質外,含鐵量還很豐富,孕婦適量食用有很好的補氣血功效。
補鈣煮花生的鈣含量也很高,孕婦適量食用可補鈣,有助於促進胎兒骨骼和牙齒發育。
穩定血糖研究發現,如果把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生,那麼孕婦一天的血糖都不會過高。
抗衰老
花生中含有一些兒茶素,這些東西對於人體是有很好的抗老化的功效,所以孕婦吃煮花生可以減緩衰老的速度,因此有人稱花生爲“長生果”。
孕婦吃煮花生的做法推薦做法一
材料:新鮮花生500g,大蒜6顆,鹽3茶匙,清水適量
做法:
1、洗乾淨花生的泥土,放入高壓鍋,倒入清水,沒過花生。
2、拍扁大蒜扔鍋裏,放入鹽,煮1小時即可。
做法二
材料:花生、薑片、花椒、幹辣椒、香葉、桂皮、小茴香、生抽。
做法:
1、先將花生用水浸泡半個小時左右,然後清洗乾淨裏面的泥沙;
2、將洗好的花生和適量涼水一起放入鍋中,並加入薑片、花椒、幹辣椒、香葉、桂皮、小茴香、生抽、鹽等調理,然後把水煮沸,待水煮開了以後再轉小火,再用小火燜20分鐘左右。
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