孕期吃適量煎炸食品利胎兒

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孕期吃適量煎炸食品利胎兒

經常晨吐的準媽媽,早晨往往不願意吃油膩的煎雞蛋和培根,但有研究表明,孕期吃些煎炸類食品對胎兒是有利的。

煎雞蛋、培根和動物腎臟中含有叫做膽鹼的複合維生素B,這種複合體是嬰兒大腦健康發育的基礎。美國北卡羅來納大學的動物試驗表明,孕期小白鼠如果膽鹼攝入不足,則新生小白鼠的大腦中血管數量會相對較少。研究人員擔心,如果準媽媽的食品中缺少膽鹼,嬰兒也會出現類似情況,妨礙其記憶力和學習能力。

除了雞蛋、培根和動物腎臟以外,其他含維生素B的食物,如肝臟、牛奶、麥芽粉、菠菜和花椰菜等,也有助於智力發育。

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