羅漢果越大越好嗎
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不一定。
羅漢果的好壞跟個頭大小無關,而是跟羅漢果的種類、成熟度及加工技術有關。
不過,相同工藝下的羅漢果,個頭大的價格會越貴。
看外形
羅漢果的大小不同,價格也自然不同,由於個頭太小的可能生長沒成熟或生長中營養不足,通常以挑選個大,外形完整,形狀較爲橢圓形最佳。
看成色
羅漢果在採收加工過程中需要烘烤,經過烘烤過羅漢果色澤黃褐,顏色均勻,表面上有細毛,這樣的品質更好。若羅漢果表面沒有細毛或顏色不均等,則是差果。
看果柄
羅漢果的果柄顏色也有助判斷其智力,如果顏色是黃色,則是成熟的生果烤制而成。若呈現白色的話,則說明該羅漢果尚未成熟,不好。果柄變黑則說明可能腐爛變質了。
搖一搖
羅漢果在購買時最好一個個拿起來搖一搖,搖之不動、不響者爲佳,而如果搖起來,感覺裏面是鬆動的,就是差果。
羅漢果怎麼泡水喝羅漢果+胖大海
配料:羅漢果10克,胖大海5克,甘草3克。
做法:將羅漢果切碎後,與胖大海和甘草一起衝入沸水,浸泡15分鐘後代茶飲。
功效:清熱利咽、生津止渴,可治熱病、心煩口渴、咽喉腫痛、聲音嘶啞、乾咳等症。
羅漢果+桔梗
材料:羅漢果20克,幹品桔梗30克,白糖50克。
做法:將桔梗切片,羅漢果洗淨捏碎,將桔梗,羅漢果放入鍋中,加1000毫升水,開大火煮沸,再用文火煮25分鐘,加入白糖即可。
功效:清肺潤腸,消暑止咳,適宜於緩解肺炎咳嗽,慢性支氣管炎,大便祕結等症。
羅漢果+橄欖
材料:羅漢果1個,橄欖30克。
做法:將羅漢果和橄欖一同用沸水沖泡,或者放入鍋中,加水煎汁,代茶飲,連續服用。
功效:羅漢果,橄欖都是清熱解毒,利咽止咳的良藥,一起泡水喝,有很好的化痰止咳,清熱潤肺,潤腸通便功效,肺癌,喉癌,鼻咽癌等癌症患者因化療,放療引起咽喉不適,咳嗽可以多喝羅漢果橄欖茶來緩解。
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