從孕期開始吃這3種食物 孩子更聰明
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如何讓孩子更聰明是無數家長關心的話題。其實,我們可以從吃入手,爲孩子補充促進大腦發育的營養物質。孕婦吃了,胎寶寶會更聰明;小朋友吃了,也會更聰明。下面我們來看看是哪些食物吧。
專家表示,孕婦應補充深海魚,每週食用2次爲宜,每次建議控制在約170g。鑑於目前海洋污染的問題,推薦三文魚、銀鱈魚、大蝦這3種較爲安全的品種,其含有n-3系脂肪中的DHA,有利於促進胎兒大腦發育。寶寶滿6個月添加輔食以後,也可以逐步添加上述3種食物,每週1—2次,對大腦發育有好處。
❤ 三文魚
1、三文魚蔬菜色拉
食材:
三文魚50g,土豆15g,綠豆芽20g,芹菜20g,胡蘿蔔10g,洋蔥10g,花椰菜10g,香菇10g,蒜瓣5g,亞麻籽油5g,鹽少許。
做法:
(1)蔬菜分別洗淨,綠豆芽、芹菜切小段,花椰菜切小朵,香菇切小塊,放於熱水鍋焯熟。
(2)三文魚先洗淨,再入鍋蒸熟,之後搗碎備用。
(3)土豆、胡蘿蔔也入鍋蒸熟,再搗成泥備用。
(4)將備用食材混合並攪拌均勻,然後依次放入其他蔬菜,最後滴些亞麻籽油油、鹽並拌均勻。
2、繽紛時蔬三文魚
食材:
三文魚80g,紫甘藍40g,彩椒30g,洋蔥20g,茶籽油5g,鹽少許。
做法:
(1)將食材分別洗淨,蔬菜切成絲。
(2)取蒸鍋,倒入清水,待水燒開,將蔬菜分別入沸水中焯熟,稍放涼滴些茶籽油、鹽並拌均勻。
(3)三文魚裝盤,將調好的蔬菜放在四周即可。
❤ 銀鱈魚
1、銀鱈魚番茄豆腐湯
食材:
銀鱈魚100g,番茄60g,豆腐25g,茶籽油3g,g鹽少許。
做法:
(1)分別將食材洗淨,銀鱈魚切片,番茄切塊。
(2)豆腐切塊,用來水焯一下。
(3)取鍋,倒入清水,燒開後依次下番茄、銀鱈魚、豆腐,煮熟後加鹽調味。
(4)裝盤,稍放涼後可以滴些茶籽油。
2、銀鱈魚燉豆腐
食材:
銀鱈魚100g,豆腐80g,蔥姜各5g,橄欖油3g,鹽少許。
做法:
(1)豆腐先焯水去豆腥味。
(2)將處理好的銀鱈魚置於盤中,四周均勻放好豆腐,蔥姜切絲直接撒在銀鱈魚上,鹽兌水化開澆在銀鱈魚上。
(3)取蒸鍋,待水燒開將銀鱈魚入鍋蒸5min,稍放涼,滴些橄欖油。
❤ 大蝦
1、紫菜蛋花大蝦湯
食材:
大蝦100g,紫菜15g,雞蛋100g,橄欖油3g,鹽少許。
做法:
(1)雞蛋打散,攪拌勻勻。
(2)大蝦去殼,洗淨備用。
(3)取鍋,倒入清水,待水燒開後依次加入大蝦、蛋液、紫菜煮3,調入鹽,稍放涼滴些橄欖油即可。
2、大蝦蔬菜粥
食材:
大蝦100g,大米200g,小米50g,綠豆50g,南瓜50g,青菜100g。
做法:
(1)小米、綠豆餡提前浸泡10h。
(2)大蝦去殼,洗淨,再切小段。
(3)青菜、南瓜分別洗淨,然後青菜切段,南瓜且小塊。
(4)取電飯煲、倒入大米並加清水,接着加入小米、綠豆熬煮,待完成前20min加入南瓜,完成前5min加入青菜、大蝦,熬煮完成即可。
最後提醒大家,一定要選好新鮮、質佳的食材另外再營養的食物,也要適當食用,要知道合理膳食才能確保營養均衡。若是體質過敏,那麼不宜吃本文推薦的食物,大家可以吃雞蛋、豆製品、核桃等食物,亦可補充有助於大腦的營養。
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