孕婦可以吃鴿子湯嗎
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孕婦可以喝鴿子湯,鴿子湯味道鮮美,並不是孕婦禁忌食物。這裏要提醒的是,鴿子裏面的營養物質很少會融入湯中,所以建議吃鴿子肉。肉含蛋白質比較高,還有微量元素,比如鈣、鐵、鋅等。孕期適當吃促進寶寶發育,還可以增強孕期抵抗力,避免細菌或病毒感染。
孕期要營養均衡,補充蛋白質,多吃蔬菜水果,比如可以吃綠葉蔬菜補充葉酸,還可以補充維生素,多吃蘋果、香蕉可以潤腸通便預防孕期便祕,還可以預防孕期流產或者早產等,孕期需要定期做產檢,查看寶寶發育情況,避免劇烈運動,不要在孕晚期同房。
鴿子怎麼燉湯好喝又營養1.鴿肉先焯水
燉鴿子肉之前要焯水,這樣燉出來的鴿子湯纔不會腥,但同時也會味道鮮美。因爲肉類的腥味源頭主要是存在於血液和體液中,比如說脂肪胺、醛酮類、雜環化合物等,而焯水之後,這些物質都會溶於湯水中的油脂中,形成表面的浮沫,焯水後的鴿子肉撈出再用涼水沖洗乾淨,再燉的時候,就不會覺得腥了。
2.尋找適合自己的搭配
鴿子湯怎麼燉才營養呢?這主要是要根據自己的身體情況,選擇合適的搭配,比如說搭配當歸可以補肝壯腎、益氣補血;搭配綠豆可以清熱解毒、補虛益氣;搭配山藥可以補腎助陽、健脾益胃、補血養血;搭配天麻可以補肝益腎、補氣益肺、健胃、健脾、緩解偏頭痛;搭配西洋參可以補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴。
3.大火燒開,小火慢燉
燉鴿子湯的時候,要想湯的味道鮮美,還要記住先大火燒開,再小火慢燉,這樣燉出來的肉不會柴硬,肉裏面的營養也能夠慢慢融入湯中。
4.出鍋前放鹽
這一點前面也提到了,出鍋前再放鹽,湯會更鮮美,也可以避免攝入過多鹽分,營養也更好。
孕婦飲食需要注意什麼孕期吃什麼算是非常重要的事情了,這時候有兩個人都需要營養,如果吃不好,都會有影響。所以爲了保證母嬰的健康,一定要注意飲食問題。通常把飲食界定爲整個孕期中孕婦和胎兒營養最主要的來源,要遵循三個原則,即足量、全面、均衡。
足量就是整個孕期供給的營養要足額、足量,但不要求超量。把營養分爲兩大塊,重即量上有宏量和微量營養。宏量營養包括脂肪、蛋白質、碳水化合物和水分。微量的包括礦物質、維生素,是以克、毫克,甚至微克計算。把營養物質分爲七大類,即蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、膳食纖維、礦物質、維生素,在整個孕期的膳食結構中七類物質都要足額、全量。均衡就是不偏食,都要吃但都不能多,飲食中要有規律,建議少食多餐。
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