滋味十足的快手菜 乾煸孜然花菜
本文已影響1.64W人
本文已影響1.64W人
今天家裏還是打算吃花菜, 但是小朋友提建議, 要換個吃法,問她想吃啥? 歪着頭想了半天說吃孜然味的吧。 好吧 ,沒問題,就來做個“乾煸孜然花菜”。
【乾煸孜然花菜】
原料: 花菜
製作:1. 花菜大朵的放入鹽水中泡上十分鐘; 2. 泡好的花菜掰成小朵, 準備好其他原料; 3. 燒鍋開水,放入幾滴油和適量的鹽, 放入花菜進去焯煮到五、六成熟; 4. 燒熱鍋, 放適量的油, 下入蒜和紅辣椒進去爆香; 5. 爆香後加入花菜進去煸炒, 注意要將裏面的水分煸炒幹; 6. 煸炒至花菜表面微微有點發焦, 再加入青紅椒進去翻炒; 7. 加入適量的鹽進去翻炒均勻; 8. 最後加入孜然粉進去翻炒均勻;
小貼士:
1. 花菜表面不容易清洗乾淨, 先掰成大朵泡上十--十五分鐘; 泡好後再掰成小朵, 避免泡的過程中營養的流失;
2. 花菜提前焯水至五、六成熟, 不要焯的過熟, 這樣才能多煸炒將裏面的水分煸炒出來;
3. 我選用的燒烤用的孜然粉, 它裏面混合了辣椒粉, 所以是紅色; 您可以根據自己的喜歡做出選擇。
【孜然的作用】孜然的做法
鮮美無比的快手菜,韭菜炒魷魚
【乾煸豆角】乾煸豆角的做法
【乾煸豆角】乾煸豆角的做法 乾煸豆角的家常做法
大廚功夫菜 卷出來的好滋味
醬燒香菇五花肉 醬香十足的下飯菜
航拍甘肅天水油菜花田 田園美景春色十足
【韭菜花是韭菜嗎】韭菜花和韭菜是一樣的嗎
新手簡單易做的菜 三分鐘就能做好的超級快手菜
高麗菜——蔬菜中的全能王(附味噌豬肉蔬菜湯菜譜)
【乾煸四季豆怎麼做好吃】乾煸四季豆怎麼做 乾煸四季豆的家常做法
乾煸包菜怎麼不炒出水 手撕包菜怎麼做好吃又簡單
【幹黃花菜怎麼煲湯好喝】幹黃花菜和什麼煲湯好喝
孕期能否吃花菜?吃花菜有哪些好處?吃花菜的注意事項
酸菜魚的做法圖解 酸爽滑嫩全有,美味快捷的酸菜魚
【幹黃花菜爲什麼會酸】黃花菜吃起來酸酸的是怎麼回事
清淡味美的夏日快手菜 西葫蘆炒鴨脯肉
乾煸花菜的做法
幹蕨菜怎麼炒好吃 幹野蕨菜的做法大全
寶寶食譜:白菜蛋羹,簡單快手的美味