這份馬鈴薯條佐雞翅，孕期也能放肆吃！
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孕期嘴饞想吃點零食怎麼辦？怕不健康不衛生對寶寶不好，可忍着不吃也是很痛苦！今天小編向大家推薦的是馬鈴薯條佐雞翅，這樣做薯條和炸雞翅，孕期也能放肆吃！
馬鈴薯條佐雞翅
孕期
▲具有飽腹感的馬鈴薯可代替米飯作爲一餐的澱粉來源，讓口味多變的孕媽咪在傳統主餐外，還能有其他選擇，並可補充來自馬鈴薯豐富的維生素C與礦物質。
材料：
雞翅3大隻、馬鈴薯2個、花椰菜3朵、蛋1顆、原味玉米脆片1大碗、鹽與胡椒適量。
做法：
1.馬鈴薯切成長條狀，放入冷凍庫約1小時（改變馬鈴薯內部結構，使口感綿密）。
2.雞翅洗淨後，擦乾備用，蛋打散備用。
3.玉米脆片壓碎，雞翅沾蛋，再沾玉米脆片，放入氣炸鍋，溫度200℃，設定12分鐘（或旋風式烤箱，溫度200℃，設定15分鐘）。
4.取出馬鈴薯條，撒上鹽與胡椒（若想增添口感，可淋上1匙油），放入氣炸鍋（或旋風式烤箱），溫度180℃，設定10分鐘。
5.花椰菜汆燙後佐盤，雞翅撒上鹽與胡椒即可食用。
Point:
大人小孩皆愛的馬鈴薯條及炸雞翅，馬鈴薯富含維生素C，可保持血管彈性，鉀可與體內多餘的鈉結合，且其纖維質較細嫩，不易刺激胃腸的黏膜，也是很好的制酸劑，利用氣炸鍋烹調，能大幅降低油脂的攝取量，更能吃得安心。
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