孕婦補鈣和補鋅能同時進行嗎
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孕婦補鈣和補鋅最好不要同時進行。
因爲鋅和鈣都是二價的金屬陽離子,在腸道內是通過相同的途徑吸收的,所以鋅鈣同補會互相拮抗,減低各自的吸收率,所以,孕婦最好不要同時服用鈣劑和鋅劑。
孕婦怎樣補鈣補鋅
孕婦最好是分開補充鈣和鋅。
因爲鈣和鋅吸收原理相似,同時補充容易產生競爭,降低其吸收率,所以最好分開進行補充。
如果要同時服用鈣劑或鋅劑,也應在時間上隔開,最好在服用鋅劑後隔2小時以上服用鈣片,或者選擇白天補鋅,晚上補鈣,這樣纔不會影響吸收。
孕婦補鋅補鈣食譜推薦
孕婦雖然不能同時服用鋅劑和鈣片,但可通過飲食同時補鋅補鈣。
牡蠣豆腐湯
原料:鮮牡蠣、豆腐、蘑菇、蔥、姜。
做法:
1、牡蠣肉沖洗乾淨備用,南豆腐洗淨切成方塊,蘑菇去蒂洗淨撕成小朵;
2、鍋中倒油燒至五成熱,下薑絲炒香,然後放入蘑菇翻炒幾下,倒入適量清水煮沸;
3、加入牡蠣肉用大火煮5分鐘,下豆腐塊續煮約5分鐘,加鹽調味,撒上蔥末即可。
營養貼士:牡蠣是含鋅量最高的食物,豆腐的蛋白質和鈣含量高,很適合需要補鋅補鈣的孕婦食用。
西紅柿魚糊
原料:淨魚肉100克、西紅柿70克、精鹽2克、雞湯200克。
製作:
1、淨魚肉放開水鍋內煮下,然後除去骨刺和皮;;西紅柿用開水燙下,剝皮、切碎末。
2、雞湯倒鍋內,加入魚肉同煮;稍煮後,加西紅柿末、精鹽,用小火煮成糊狀。
營養貼士:魚肉中含有豐富的鈣質和蛋白質;西紅柿中的鈣、鋅含量也較爲豐富。
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