孕婦易貧血 補鐵應當“食補+藥補”
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孕期貧血怎麼辦?孕婦應該如何補鐵?廣州市婦女兒童醫療中心圍產營養門診副主任醫師陳沁指出,孕婦務必要注意在孕前和孕期正確補鐵,孕婦補鐵最好是食補加藥補。
指導專家:廣州市婦女兒童醫療中心圍產營養門診副主任醫師陳沁
女性因其特殊的生理特點,是最容易缺鐵的人羣,而懷孕之後由於胎兒快速發育獲取鐵質,加上孕婦自身鐵的補充不足,很容易導致孕婦缺鐵性貧血。更加糟糕的是,如果胎兒缺鐵,將會導致寶寶將來注意力不集中,認知能力有缺陷等。
廣州市婦女兒童醫療中心圍產營養門診副主任醫師陳沁指出,廣東地區育齡婦女貧血患病率爲26.2%,孕婦貧血的患病率高達42%,全國來講數據有所不同,但孕婦患缺鐵性貧血仍是比較普遍的問題。母體的鐵質要滿足孕期胎兒以及產後至少4個月嬰兒的要求,因此孕婦務必要注意在孕前和孕期正確補鐵。
孕期鐵質缺口大 孕婦一定要補鐵
陳沁介紹,人體內鐵的含量爲4-5克,其中60%-70%是血紅蛋白中的功能鐵,剩下的則是儲存在肝臟、脾臟、骨骼和骨骼肌中的儲存鐵。而孕期血紅蛋白將增加20%,這無疑對孕婦本身的鐵質進行“大掠奪”。正常妊娠對鐵的需求爲1000mg,然而我們每天普通飲食中提供的鐵量只有15-20mg,其中僅有5%-10%被吸收,相當於每天只給身體貢獻了1-1.5mg的鐵量,這是非常巨大的缺口。
可以毫不誇張地說,在所有礦物質中,妊娠對鐵的需求是最大的。
孕期補鐵應當“食補+藥補”
根據FDA和ACOG推薦,非孕婦女每天補鐵15mg,孕婦補鐵最小量爲每天30mg,推薦量爲60-100mg,最好每天按時補鐵,效果要好於間隔補鐵。
孕期應該如何補鐵呢?陳沁建議,孕婦補鐵最好是食補加藥補。食補可以每週吃2-3份動物血、肝臟,常吃瘦肉,同時多吃富含維生素C的食物促進鐵的吸收。在食補的基礎上,補充10-20mg的鐵補充劑。如果希望單純藥補,建議每天最小量爲30mg,推薦量爲60-100mg。
孕期補鐵應遵守以下營養原則:一是增加膳食鐵主要是血紅素鐵的攝入量,如瘦肉類、肝臟和動物血;二是增加維生素C的攝入量,主要是新鮮蔬菜和水果比如菜心、西蘭花、青椒、西紅柿、橙子、草莓、獼猴桃、鮮棗等;三是增加維生素B12和葉酸的攝入量,前者主要存在於肝臟、肉類和海產品中,後者則以酵母、蛋類、豆類等含量豐富吸收好。
孕期補鐵動物血液和肝臟最靠譜
據陳沁介紹,有非常多的孕婦缺鐵跟膳食結構和飲食習慣是分不開的,比如光吃白肉紅肉類吃得少,或者是光喝湯不吃肉,都容易導致鐵攝入不足。
此外,食物中鐵的的含量和吸收率也很重要。血紅蛋白(即動物血類)和動物肝臟含鐵量爲10-35mg/100g,且能吸收22%-25%;瘦肉含鐵量爲3mg/100g,但能吸收11%;蛋類含鐵量爲3mg/100g,僅能吸收3%,植物類比動物類還要低。因此,要補血也要注意挑對食物,準媽媽要注意以下這幾類食物補鐵效果比較差:
紅棗:100g紅棗只含有2.3mg鐵,吃紅棗補鐵不靠譜。
黑木耳:100g兩木耳含有97.4mg鐵,雖然看起來很高,但是每天吃2兩木耳太誇張,更何況吸收率只有1%。
菠菜:100g兩菠菜含有2.9mg鐵,可以忽略不計。
此外,枸杞、櫻桃、花生等食物的補鐵效果也相對較差。
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