糖尿病人能不能吃蓮藕
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糖尿病人日常飲食是需要對澱粉多、糖分多的食物特別的剋制,儘量不要吃太多這類型的東西,才能避免糖尿病有加重的情況。有些病人是特別的想要吃些蓮藕,覺得蓮藕煲湯非常非常好喝,那麼,糖尿病人能不能吃蓮藕?
糖尿病人日常飲食是需要對澱粉多、糖分多的食物特別的剋制,儘量不要吃太多這類型的東西,才能避免糖尿病有加重的情況。有些病人是特別的想要吃些蓮藕,覺得蓮藕煲湯非常非常好喝,那麼,糖尿病人能不能吃蓮藕?
有糖尿病的人是可以吃蓮藕,但記得在烹飪蓮藕的過程中不要加糖,什麼桂花蓮藕等就先別吃了,而是應該要用蓮藕煲湯或是直接幹炒,用鹽來烹飪蓮藕比較好。蓮藕具有開胃、健脾的效果,富含豐富的維生素c、過氧化物酶、膳食纖維、鐵、多酚類化合物、鈣等等,可以幫助糖尿病患者改善身體上的不適。
糖尿病人雖然是可以吃蓮藕,但也有些食物是不能吃,比如主食,包括大米、小米、麪粉、玉米麪等等人們所想到的主食中,每天都應該要限制吃的量,不可以超過350克,如果超過了主食量的話就容易加重糖尿病。可以吃些豆類食物、土豆、瘦肉、牛奶、雞蛋、魚類等等。
糖尿病人還要限制脂肪的攝入,特別是動物油,有些人特別喜歡在烹飪菜餚的時候用豬油、牛油,動物性的油脂會加重糖尿病,還可能會導致血管硬化,儘量吃葵花籽油、橄欖油、花生油等植物性油脂。
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