女性滋陰食譜有哪些
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材料:粳米150克,豬肉絲50克,乾貝100克。
調味料:生油、味精、鹽、蔥花
做法:粳米洗淨。利水,用鹽、生油拌醃下;乾貝用溫水浸泡,撕碎備用;鍋倒入清水,煮開,加粳米、豬肉、乾貝,再次煮開後該小火慢煲,粥熟後加味精、鹽,撒蔥花即可。
銀耳枸杞湯材料:銀耳15克,枸杞子25克。
做法:將銀耳、枸杞子同入鍋內,加適量水,用文火煎成濃汁後,加入蜂蜜,再煎5分鐘即可服用。隔日1次,溫開水對服。
板栗煲雞湯材料:雞肉100克,生薑5克,枸杞10克,板栗15-20粒。
做法:將整雞剁成寸塊,選有骨肉100克,在開水中焯一下,放入湯鍋內。再把枸杞、板栗、生薑依次放入鍋中,倒入高湯適量。大火燒開後,文火再煲1小時。出鍋時,調入精鹽,即可食用。
皮蛋瘦肉粥材料:粳米200克,豬瘦肉100克,皮蛋1個。
調味料:味精,香油,蔥花,鹽
做法:粳米洗淨瀝乾,豬肉洗淨切片,皮蛋去殼切塊;鍋搗水,燒開,加粳米熬粥,快熟時倒入皮蛋、豬肉,加鹽、味精調味,煮熟後撒蔥花、淋香油即可食用。
玫瑰豬蹄
材料:玫瑰花、山楂、豬蹄、黃酒、生薑、紅糖、食鹽
做法:先將買回來的豬蹄清洗乾淨,然後切成塊備用;生薑去皮洗淨切片備用;山楂、玫瑰花用水洗淨後與豬蹄、生薑、黃酒、紅糖一起放入鍋中;鍋內加入適量的清水並開大火煮開,然後轉成小火煮2個小時;最後去除藥渣,根據個人口味放入食鹽調味即可食用。
百合湯材料:木瓜1個、適量的百合和蓮子、半杯牛奶
做法:將木瓜的外皮削掉,再從中間切開,將裏面的籽都處理掉,清洗乾淨後切成小塊備用。將蓮子和百合,都用清水認真清洗一兩遍,洗好了以後放在一旁備用。將鍋洗淨,將其洗好後放於爐火上,加入適量的清水,再將木瓜、蓮子都一起倒進去,之後直接開火煮沸,等到湯水沸騰之後,轉爲小火慢慢燉煮。慢燉三十分鐘之後,倒入木瓜和牛奶以及百合一起燉煮,等到材料熟軟之後,加一些冰糖調味就可以起鍋食用了。
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