【白菜怎麼吃減肥最快】白菜怎麼吃能減肥
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材料:粳米(100克) 白菜(150克) 姜(3克) 味精(1克) 鹽(2克) 豬油(煉製)(5克)
做法:
1.將大白菜擇洗乾淨,切成粗絲;
2.姜洗淨切成絲備用;
3.粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;
4.坐鍋點火,倒入豬油燒熱,下白菜、薑絲煸炒,起鍋盛入碗內;
5.取鍋加入約1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火燒沸;
6.改用小火熬煮至粥將成時,加入炒白菜,調入鹽,味精拌勻;
7.將粥再略煮片刻即成。
上湯白菜材料:大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。
做法:
1.扇貝丁沖洗乾淨後,用溫水泡發20分鐘;大白菜取芯,掰成整葉片,大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。
2.起油鍋,油熱後,爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水,大火燒開。
3.添加皮蛋丁、料酒和糖,煮開;下入白菜葉,煮至透明狀,撈出菜葉裝盤。
4.湯中添加青紅椒,添加少量鹽調味;大火收汁至稠,澆在白菜上即可。
白菜燉豆腐材料:白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒麪、姜、蔥。
做法:
1.把豆腐切成麻將大,用開水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。
2.油少許下鍋,6成熱時放入姜和蔥,燒炒後放入白菜翻炒一分鐘,放入豆腐繼續翻炒一分鐘。
3.加入適量水,相繼放入胡椒粉,雞精,煮5分鐘,加鹽調味即可。
白菜炒木耳材料:白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。
做法:
1.白菜用手撒片,木耳用溫水泡五分鐘變軟,摘去根部,洗淨,蔥、姜切絲。
2.鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻。
3.白菜片炒至微微變軟時,倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量;
4.放入泡好的木耳,翻炒幾分鐘,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可。
醋溜白菜
材料:蔥、姜、酸、大白菜、食醋、白糖、醬油、食鹽以及味精。
做法:
1.首先把大白菜洗淨,然後切成小塊備用;把蔥、姜、蒜分別切成碎末,然後把食鹽、食醋、味精和醬油按比例調配在一起。
2.鍋內放入適量的植物油,燒熱之後把切好的蔥、姜、蒜末倒入爆香,然後把白菜幫放入鍋中翻炒。
3.等白菜幫稍微變軟之後再把白菜葉放進去繼續炒勻,快要成熟的時候把調好的料汁倒入翻炒入味,等待香味撲鼻後出鍋就可以了。
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