【獼猴桃怎麼做沙拉】獼猴桃沙拉的做法
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獼猴桃怎麼做沙拉?獼猴桃是生活中常見的水果,又叫做奇異果,營養價值高,富含多種維生素,那獼猴桃怎麼做沙拉吃呢?下面就來具體看看吧。
獼猴桃怎麼做沙拉:獼猴桃蝦球沙拉
原料:獼猴桃3個,蝦仁5個,雞蛋1個,奶酪粉30克,植物油適量,沙拉醬30克。
做法:
1、獼猴桃洗淨,去皮,對半切開,用挖球器挖出果肉,做成獼猴桃盅;挖出的果肉切丁;雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。
2、蝦仁洗淨,挑去泥腸,依序沾裹蛋汁之後再沾奶酪粉,放入熱油鍋中炸呈金黃色,撈出,瀝乾油備用。
3、獼猴桃盅內放入蝦仁、獼猴桃肉,淋上調料,即可盛出。
獼猴桃怎麼做沙拉:奇異果煎蝦沙拉
原料:獼猴桃,腰果,洋蔥,胡椒,麻辣汁,甜辣醬1瓶,魚露,白糖,生菜適量,西紅柿一個,檸檬一個。
做法:
1、鮮蝦去皮挑去蝦線。
2、奇異果去皮並切成適當的寬度,小西紅柿切開,生菜撕開,一半檸檬切片。
3、調味醬汁先做好,擠出另一半檸檬汁當底,加糖,魚露加一點就好,接着放入甜辣醬,將他扮勻,糖一定要全部溶解,這些準備當最後的調味淋醬。
4、奇異果切片及洋蔥都切成長條狀。
5、煎蝦用鹽和胡椒調味,不要煎老了,接着混和擺盤了。最後淋上酸甜的辣醬及碎腰果即可。
獼猴桃怎麼做沙拉:奇異果鮭魚沙拉
材料:紅椒1顆,奇異果(以較具甜度者爲佳)2顆,鮭魚肉1片,青蔥少許,鹽少許,高鮮味精少許,黑胡椒少許,味琳少許,太白粉少許。
做法:
1、鮭魚片切塊後,放入調好的太白粉水中,並倒入少許味琳去腥,加入蔥段及鹽巴,靜置15分鐘,這時可以先將紅椒跟奇異果切丁備用。
2、熱油爆香蔥段後,將醃好的鮭魚放入煎至快熟即起鍋,放置一旁。
3、加熱煎鮭魚時逼出的油,將紅椒放入炒熟後,再放入奇異果及鮭魚,加入少許鹽巴及黑胡椒提味,數分鐘後即可起鍋。
4、盛入盤中,若覺得奇異果甜度不夠,可以再上面擠上一些沙拉醬,口感會更好。
獼猴桃怎麼做沙拉:獼猴桃雙果沙拉
材料:黃金奇異果1顆,奇異果(綠)1顆,原味優格1瓶,蘋果丁適量,芒果丁適量,紅櫻桃1粒。
做法:
1、奇異果(綠)和黃金奇異果洗淨去皮切丁,芒果洗淨去皮切丁,蘋果去皮切丁,取適量的水果丁放入杯中,水果丁最上面放上一粒紅櫻桃。
2、原味優格1瓶,在水果丁淋上原味優格即可。
獼猴桃怎麼做沙拉:獼猴桃山藥沙拉
材料:山藥500克,鴨梨,蘋果,橘子,小番茄,獼猴桃,西瓜,桂花醬,冰糖。
做法:
1、將山藥洗淨去皮切段,用沸水焯一下,撈出過涼放入碗底,再將蘋果、西瓜、梨、獼猴桃、橘子都切成小丁;
2、坐鍋點火放入清水和冰糖,等冰糖化開後勾芡,再放入水果丁、桂花醬翻炒片刻後倒入小番茄即可出鍋,倒在山藥上即可。
獼猴桃怎麼做沙拉:獼猴桃酸奶吐司沙拉
材料:全麥吐司,低脂酸奶,蜂蜜,菠蘿,哈密瓜,獼猴桃,西瓜,甜橙,果仁碎適量。
做法:
1、將吐司放在多士爐中略烤一下,然後切方丁。
2、水果洗淨切小塊備用。
3、將酸奶盛入碗中,調入適量蜂蜜,再加入吐司丁、水果丁和果仁碎攪拌即可。
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