【哺乳期能吃生魚片嗎】餵奶可以吃生魚片嗎
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哺乳期不能吃生魚片。
魚身上一般都會攜帶有細菌和寄生蟲,生魚片沒有經過高溫殺毒,寶媽食用是有可能會被細菌和寄生蟲感染的,甚至可能通過餵奶而傳給寶寶,影響寶寶的身體健康。另一方面,即使寶媽沒有被細菌和寄生蟲傳染,生冷食物也容易通過乳汁影響寶寶的腸胃,讓寶寶腸胃不適。因此,哺乳期不能吃生魚片。
哺乳期吃魚注意事項
1、哺乳期吃魚一定要吃完全做熟了的魚,避免被細菌和寄生蟲感染。
2、哺乳期應該要吃新鮮的魚,不要吃死魚以及罐裝魚等,至於鹹魚、薰魚等再加工的魚都含有亞硝酸類致癌物質,寶媽應少吃。
3、哺乳期寶媽吃的魚應做成清淡口味,而不宜食用辛辣刺激的魚,避免導致自身和寶寶身體不適。
4、哺乳期寶媽應多吃下奶的魚湯,從而更好的給寶寶提供營養。
5、哺乳期寶媽應少吃或不吃含汞豐富的海魚,避免影響自身及寶寶的健康。
6、哺乳期寶媽不要多魚混吃,應一次食用一種新魚,注意觀察寶寶對哪種魚有過敏反應或其他不適反應,若有,則立即停止食用此種魚類。
哺乳期怎麼吃魚
1、鯽魚燉豆腐
材料:鯽魚500克,豆腐250克,豬肉75克,韭菜50克,油75克,大蔥15克,姜5克,大蒜5克,料酒20克,鹽5克,味精2克。
做法:
(1)將豆腐洗淨,切成三四釐米大小的長方塊,用開水燙一下。
(2)韭菜洗淨,切成一釐米長的段;蔥洗淨,5克切末,10克切段; 姜洗淨,2克切末,3克切片。
(3)鯽魚去鱗和內臟,洗淨,兩面都剞上花刀。
(4) 將豬肉剁成餡,和蔥末、薑末、鹽1克、料酒5克攪勻後,填入魚肚內。
(5)油燒至六七成熱,把鯽魚煎至兩面微量黃。
(6)加入料酒,放入鮮湯、蔥段、薑片、蒜片,用旺火燒開約5分鐘。
(7)放入豆腐塊,改用中火燉。
(8)見魚肉嫩熟後加入鹽、味精和韭菜段,湯汁開後即可出鍋食用。
2、木耳香芹燉鯉魚
材料:鯉魚1條,黑木耳100g,香芹100g,食用油適量,鹽適量,姜適量,胡椒粉適量,雞精適量。
做法:
(1)鯉魚處理乾淨後砍成兩段,用鹽和薑片擦身後醃製十分鐘。
(2)水發黑木耳去根蒂洗淨泥沙後備用;香芹擇洗乾淨後切成5釐米長的段。
(3)炒鍋上火,倒入食用油燒熱,放入魚段兩面略煎微黃。
(4)把煎好的魚段放入砂鍋裏,加入適量熱水煮沸後改小火煲半小時。
(5)魚肉煲15分鐘後放入木耳繼續煲,半小時後放入芹菜段。
(6)調入適量鹽、胡椒粉、雞精即可關火食用。
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