【紅薯怎麼做成紅薯幹】紅薯乾的做法大全
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材料:紅薯。
做法:
1、將紅薯洗淨,去皮,切成拇指粗細的長條。
2、取一平盤,將紅薯條單層擺入盤中,入微波爐,用高火6分鐘。
3、取出,逐個翻動,再高火5分鐘,取出即可。
小貼士:
1、紅薯條切的卻大,製作時間越長,但是最小不能小於1cm,製作後的紅薯條會是原大小的一半左右。
2、微波爐功率有差異自行掌握好時間。
3、做好的紅薯條放入密封袋裏保存,第二天口感會更有韌勁。
材料:紅薯。
做法:
1、將紅薯洗乾淨,去皮,切成薯條大小,隔水蒸20分鐘,蒸好後放到廚房紙上吸乾水分。
2、烤箱預熱160度,將紅薯條整齊平放在烤盤上,烤30分鐘即可。
小貼士:烤箱做出來得沒有微波爐外皮那麼幹燥,更接近於外賣的口感,因烤箱略有差異,第一次烤制時,最好中途打開查看,調節溫度和時間。
材料:紅薯。
做法:
1、紅薯洗淨,切成段,蒸熟,去皮,切成小段。
2、放在曬網上,在陽光下晾曬1到2天,期間要上下翻動幾次,讓每一面都曬到陽光。
3、曬乾水分越來越少,直到紅薯條變幹,就可以收起來啦。
材料:紅薯適量。
做法:
1、紅薯洗淨削皮,小的不用切,大的切成大塊蒸至稍用力筷子能插透,約七八分熟,太熟夾不起來且不好切條。
2、陽光下暴曬一天。
3、大塊紅薯切成自己喜歡的條,蒸第二次,蒸熟透。稍切大點,太小曬乾後難嚼。
4、暴曬一至兩天。
5、蒸第三次,喜歡吃軟點的多蒸會,喜歡吃有嚼頭的少蒸會。
6、曬一至兩天就可以了,根據自己的喜好多曬少曬都行。
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