想當媽媽?快吃黑豆吧
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zmmzn:在罈子裏看到大家都說吃黑豆,聽說可以讓卵泡長得很好,可黑豆怎麼個吃法呢?是不是人人都得吃啊?
我YJ週期28天,有痛經,YJ顏色和量都比較正常,就是時間有點長,要7天才能完全乾淨。上個月開始備孕,有測到排卵,也有白帶拉絲和排卵痛等明顯排卵症狀。不知道我需不需要吃黑豆呢?JMM們有經驗的說說!
黑豆的營養價值
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍,不僅蛋白質含量高,而且質量好。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似,其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例,因此容易消化吸收。黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,熔點低,易於消化吸收,不會沉積在血管壁上。其最大特點是含有植物固醇,植物固醇不但被人體吸收,而且能抑制膽固醇的吸收。
因此,黑豆對於動脈硬化的中老年來說,是一種理想的保健品。黑豆中富含的鈣是人體補鈣的極好來源。鉀在人體內起着維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用,可以排除人體多餘的鈉,從而有效預防和降低高血壓。黑豆中的鐵可預防人體缺鐵性貧血,碘可預防甲狀腺腫大。。黑豆的血糖生成指數很低,只有1 8,而國人主食的大米飯和小麥饅頭卻高達88,是黑豆的近5倍。因此,黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食有。
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。鉬可抑制強致癌物亞硝胺在人體內合成。研究表明,黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌,對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。在豆皮和豆渣中含有纖維素、半纖維素等物質,這些粗纖維含量高達4%,具有預防便祕和增強胃腸功能作用,常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,防止便祕發生。
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,黑豆可以補充雌激素,有促排卵作用。
黑豆怎麼吃?
1、好孕湯
材料:當歸 50克, 金銀花(也就是俗稱的二花)15克, 紅棗十顆 , 黑豆一把, 紅糖二兩, 雞蛋3至5枚
做法:當歸和金銀花用紗布包好和其它幾樣一起放鍋中像煮藥一樣,最後湯汁夠一碗就行。然後把湯喝完,紅棗,黑豆,雞蛋全都吃完。切記要在月經第一天服用,這一點一定要做到。(不用剛一出血就服用,出血後半天左右服用就可以。)
雞蛋洗乾淨,煮一會後敲碎蛋殼,像茶葉蛋一樣,再煮,直到湯汁收到一碗即可。
有人說放金銀花不太合適,可以不放,其它照舊。
在這個時間段吃,效果會更好:在月經第一天服用,出血後半天左右服用就可以。
2、黑豆/ 黑豆豆漿 / 黑豆湯
①黑豆湯 功效:促卵泡發育、補充雌激素
泡一個晚上,然後加水煮湯大概慢火1小時左右,豆子就比較軟了,每天吃50顆左右就着一小碗湯,喝6-7天(從YJ完了以後)
②黑豆 功效:補充雌激素
將若干黑豆用清水浸泡12小時左右,然後用清水煮至熟透,可少放一點鹽。從月經結束後第一天起,每天吃47顆,連吃6天。(注:這是未準媽媽吃的,未準爸爸不要吃)。
在這個時間段吃,效果會更好:YJ結束後起6天
3、黑豆糯米粥
功效:改善黃體功能不足
用料:黑豆30克、糯米60克
做法:將黑豆、糯米洗乾淨,放在鍋內,加水適量,用溫火煮成粥。每日服用。
在這個時間段吃,效果會更好:PL 後體溫升高後喝。
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