【喝什麼湯可以去溼疹】六道湯幫你擊退溼氣遠離溼疹
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材料:紅豆160g,鯽魚1條,清水,食鹽。
做法:
1、豆子洗淨,浸泡3個小時以上;魚刮鱗去內臟去腮,洗乾淨,然後用紙巾裏外擦拭乾水分。
2、炒鍋上火,加入食用油30g左右,中火魚煎兩面,金黃色即可。
3、湯鍋上火,紅豆加入清水1500ml,大火滾開後轉小火煮約20~30分鐘。
4、將鯽魚入紅豆湯鍋煮,小火煮約20~30分鐘。
5、待豆子開花後加鹽調味即成。
材料:薏米100克,綠豆100克,清水適量,冰糖,薄荷。
做法:
1、薏米100克用清水浸泡8小時,稍稍清洗,倒去水分;綠豆100克用清水浸泡3小時,清洗後倒去水分。
2、半鍋清水加入薏米燒開,放入綠豆煮滾後轉中火燒30分鐘。
3、加入少量冰糖攪拌至融化即可關火放涼。
4、食用時可加少許桂花蜜或薄荷葉添香。
小貼士:寒涼體質與女性經期不宜。
材料:肉末,生抽,澱粉,鹽,香油,胡椒粉,雞精,13香(可選),冬瓜,小蔥。
做法:
1、肉末加少許鹽、幾滴香油、幾滴生抽、少許澱粉和一點胡椒粉攪拌,醃製15-30分鐘。
2、冬瓜去皮切小塊;小蔥洗乾淨,切蔥花。
3、少許油先爆香肉末,炒至變色,加冬瓜繼續翻炒1-2分鐘。
4、加冷水,煮開後加鹽,雞精和一點生抽,小火慢慢煮3-5分鐘關火。
5、撒一把小蔥攪拌下出鍋。
材料:肋小排300克,海帶100克,蔥段,薑片,鹽,料酒。
做法:
1、海帶須提前3~4個小時用清水浸泡至漲發,洗淨控水,切成長方塊或打成結,也可以直接從市場買回泡發好的海帶結。
2、肋小排購買時要求店家順骨切開,斬成約4釐米長的段,洗淨後入沸水焯一下,撈出,用流動的水將血沫沖洗乾淨。
3、淨鍋內加入1000克清水,放入排骨、蔥段、薑片和料酒,大火燒開後轉中火燜煮30分鐘。
4、放入海帶,再用大火滾煮10分鐘,揀去薑片、蔥段,加鹽調味即可。
小貼士:
1、海帶最好事先水煮一下,主要去除表面那層粘液;若直接放入湯裏,大火燒開後要不斷地撇去粘液形成的浮沫,以保證湯汁的清澈。
2、海帶的口感由燉煮的時間決定,多煮一會兒會更軟糯。
材料:絲瓜400克,雞蛋2個,調料油2茶匙(10ml),鹽1茶匙(5克),料酒1茶匙(5克)。
做法:
1、雞蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油攪拌好;絲瓜去掉外皮後,切成滾刀狀。
2、鍋中放水,倒入絲瓜水開後,倒入雞蛋,煮至熟。
3、起鍋時,放入鹽即可。
材料:防風15克,芹菜250克,鹽適量,味精各適量。
做法:
1、防風洗淨;芹菜洗淨,切段。
2、鍋中放入防風、芹菜,加入清水適量,大火燒沸,改用小火燉煮25分鐘。
3、加人鹽、味精調味即成。
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