韓國烤肉飯
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烤肉販是韓國的一款料理。韓國烤肉飯好吃嗎?正宗的韓國烤肉飯怎麼做?韓國烤肉飯有什麼營養價值?下面讓我們一起來學習韓國烤肉飯的做法。
韓國烤肉飯
食譜原料:
沙朗牛肉500克,白飯1碗,金針菇4兩,高麗菜1/2顆,茼蒿250克,雞骨高湯適量,沾料:海帶芽、小黃瓜、大蒜、醬油、醋、糖、辣椒粉各適量,米酒1大匙,砂糖3小匙,醬油1大匙,蒜末1大匙,薑片數片,麻油少許,熟芝麻少許,味精少許。
工藝做法:烤。
配菜專區:熱菜;葷菜;飯的做法。
菜譜屬地:韓國料理。
製作方法:
1、將牛肉切片先用砂糖及酒醃一下,再放其他醃料一起醃。
2、準備一隻烤肉鍋(或用一般烤肉架),加熱後將醃好的牛肉放上慢慢烤熟。
3、用生菜將烤好的肉包起來即可食用,或者碗內放白飯,再將烤肉置於上頭再加其他配菜即可。
健康提示:
牛肉營養價值高,富含蛋白質和鈣質,有補中益氣的功效。該食譜美味營養。
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