如何解暑才健康
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綠豆粥:綠豆本身就具有清熱解毒,解暑的功效,夏季可多吃綠豆粥消除暑氣,煮綠豆之前可先用清水泡發,然後用清水煮更容易煮好。或是家裏有暖水瓶,直接把清潔乾淨的綠豆放入暖水瓶之中,蓋好蓋子,中午回來倒出,加入冰糖,就可食用了。再者如果食慾不振,或者單一的綠豆口味太難溝起食慾的話,則可加適當的酸梅,酸酸甜甜的,更有助於打開人的食慾。
西瓜:西瓜本身就含有多種維生素了,夏季吃西瓜更是解暑的好選擇。如果你的腸胃夠好的話,放入冰霜中冰鎮一下吃起來更涼爽,更解暑。或是你夠有心也可把西瓜去皮,去子,然後切成丁倒入盆內,加入適量的冰糖,用水煮開,再放入冰霜中冷藏,西瓜的風味更好,而且更適合家裏的小屁孩食用。
山楂湯:將山楂同酸梅,白菊花一同煮開之後把渣去掉,加入白糖,涼了之後飲用,更可發揮出解暑的功效。
金銀花:中醫認爲金銀花具有清熱解毒,敗火的作用,日常用開水沖泡,加入冰糖,就可飲用了。或者是菊花,玫瑰花,茉莉花等也都可適當的多喝一點。
消暑粥:中醫認爲夏季從的脾胃虛弱,本身就會有食慾不振的問題,因此建議要改變飲食方式,可採用少食多餐的方式進食,此時可以多吃一些消暑粥,如荷味粥,綠豆粥,蔬菜粥等一些水分高,又含有豐富的維生素的粥品。
湯類:夏季飯前可多喝點湯,比如冬瓜湯就具有清熱解毒,消水腫的功效,此外像蘿蔔湯,西紅柿湯消暑的功效也相當不錯,如果喜歡吃肉的話,則可多用一些鴨肉湯,魚湯,瘦肉湯,同時注意加入一些菇類更解暑。日常也可多吃些蔬菜湯,如絲瓜湯,黃瓜湯,等最大程度的補充身體所需要的水份,利用這些湯品一方面可消暑,一方面高溫季節,人的新陳代謝加快了,容易缺少各種維生素,也可起到一個補充維生素的作用,保持身體的正常供給。
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