【寶寶海帶做法大全】寶寶吃海帶的做法大全
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用料:大米適量,豬大排適量,綠豆適量,海帶適量,食鹽2克,醬油適量,姜適量,胡椒粉適量。
做法:
1、排骨斬件,加姜、鹽、油、胡椒粉、醬油醃十五分鐘。
2、海帶用流動的水沖洗乾淨後,切成小片。
3、綠豆、大米洗淨後,一同放入鍋內,煮至綠豆和大米都開花成粥。
4、倒入排骨,煮十分鐘,再倒入海帶,再小火煮十分鐘,適當加些鹽來調味即可。
用料:海帶200克,豆腐200克,蘑菇100克,蝦皮30克,油適量,鹽適量,蔥適量,雞精適量,胡椒粉適量。
做法:
1、海帶洗淨後切成小塊,白蘑菇洗乾淨,切成條,蔥切末,豆腐切塊,蝦皮用水浸泡掉鹹味。
2、鍋熱油,爆香蔥末,放入海帶翻炒一下。
3、放入白蘑菇,然後加入水,水煮沸後放入豆腐煮十分鐘。
4、放入蝦皮,加入鹽調味、胡椒粉、雞精。
5、出鍋前撒蔥花就可以了。
用料:海帶絲,油,姜蔥蒜,肉。
做法:
1、海帶絲焯水備用。鍋內放油,炒香蔥薑蒜末。
2、加入肉末,翻炒變色,加少許料酒;再加點醬油。
3、加入海帶絲和肉末炒勻,撒上胡蘿蔔末;青紅椒末;加點雞精拌勻即可。
4、做這道菜的時候,海帶絲在綽水的時候要加鹽,使其入味道,然後再在炒的時候2次入味,就肯定不會淡了,千萬不要在炒的過程中加水,這樣會把海帶裏面的黏液都煮出來,會變得很滑,肉末就根本粘不上去了。
5、海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用;對動脈出血亦有止血作用,口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶澱粉具有降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。
用料:草魚,海帶,蓮藕。
做法:
1、草魚去除內臟和魚鱗,並且清洗乾淨後切成大塊(清理部分可以請賣魚的老闆代勞)。準備煎鍋,放少量油,放入魚塊,煎到兩面稍微黃色。
2、準備砂鍋,將煎好的魚塊放入砂鍋內,放入蔥段和薑片,用大火煮滾後,調成中小火繼續煮1個小時。
3、放入海帶結煮10分鐘後,加入洗乾淨後的枸杞再煮10分鐘,最後調入食鹽,攪拌均勻就可以出鍋了。
用料:海帶,排骨。
做法:
1、將海帶用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方條;排骨洗淨,入沸水鍋中煮一下,去浮沫,再撈出用溫水洗乾淨
2、淨鍋內加入清水,放入排骨、蔥段、薑片,用旺火燒沸,再轉小火燜燒至肉酥,倒入海帶塊,繼續燉,大約四十分鐘,在後半段時間加鹽調味。即成
用料:胡蘿蔔,黃瓜,海帶絲。
做法:
1、胡蘿蔔、黃瓜切絲
2、胡蘿蔔絲和海帶絲燒開水中燙一分鐘。撈起和黃瓜絲放一起
3、涼拌醋、香油(或者橄欖油),白糖、剁椒、蒜末調成汁。與三絲拌一起
4、冷藏下口味更佳哦。
用料:海帶,黃豆,豬蹄。色拉油,姜蔥。
做法:
1.做海帶黃豆豬蹄湯,準備工作十分關鍵。需要提前浸泡海帶、黃豆以及沖泡豬蹄,所以建議將原料購買好後,第二天再進行烹製
2.將豬蹄用斬刀先從中間一開二,然後再斬成大塊,順着豬蹄的骨縫切即可
3.大蔥切蔥段、姜切大薑片、海事切塊
4.將豬蹄冷水下鍋,焯一下,水開後大約5分鐘,關火撈出控水。目的是除去豬蹄中的血污
5.炒鍋上火燒熱,倒入色拉油,油溫6成熱時把蔥姜放入爆香,立即將豬蹄放入,翻炒幾下,烹入適量的花雕酒;此時將炒鍋中的豬蹄倒入已經準備好的湯煲中,加入熱水,水量以沒過豬蹄爲宜
6.大火煲30分鐘,隨時撇去浮沫。改中火火,放入黃豆繼續煲制40分鐘。此時將海帶和枸杞放入,開大火繼續煲30分鐘。我們這道美味、養顏、湯色奶白的海帶黃豆豬蹄湯就可以上桌啦。對了,別忘了添加鹽和雞粉哈。
用料:土豆,海帶,香菜。
做法:
1、 熱鍋溫油下姜蒜花椒煸炒出香味,放入三茶匙郫縣豆瓣醬繼續炒。(不喜辣的就不要放豆瓣醬了,換做一茶匙糖和適量老抽,翻炒要快,否則容易糊)
2、 倒入切好的土豆塊兒和海帶,翻炒至上色均勻。
3、 加入清水,剛剛沒過食材即可。
4、 蓋上蓋子大火燒開後轉小火。
5、大概20分鐘土豆軟透放適量鹽即可。
6、出鍋撒上香菜。
用料:海帶,玉米。
做法:
1、海帶早上浸泡在清水裏
2、晚上到家後把它撕成條打結,玉米一個,切成塊
3、海帶玉米適量的水,放入電磁爐按煲湯按鈕
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