【寶寶吃白菜的做法大全】白菜怎麼做給寶寶吃 寶寶食譜白菜的做法大全
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俗話說的好,“百菜不如白菜”。大白菜富含維生素A等多種維生素和鈣鐵鋅等人體所需的多種礦物質,不僅能提高寶寶的抵抗力,還能促進寶寶的視力和味覺發育。下面,我們就來一起學學寶寶吃白菜的做法大全,百菜不如白菜,寶寶食譜推薦!
寶寶吃白菜的做法大全一 白菜雞蛋湯
1、食材:
大白菜、雞蛋、蔥、鹽。
2、做法:
(1)白菜洗乾淨,切成白菜碎末。
(2)雞蛋打散,加少許鹽。
(3)鍋中燒水,水開後,倒入切好的白菜煮爛。
(4)加入雞蛋,約10秒鐘後,用筷子攪動,使雞蛋形成大蛋花,然後加蔥花,鹽調味即可。
寶寶吃白菜的做法大全二 白菜肉末粥
1、食材:
大白菜、瘦肉、大米、胡蘿蔔。
2、做法:
(1)胡蘿蔔去皮洗淨後切成小丁,白菜洗淨後切成碎末。
(2)大米入鍋淘淨,加水,用大火燒沸後,改中小火,下入胡蘿蔔,煮一陣後加入肉末,快好時下入白菜碎,一起煮至濃稠即可。
寶寶吃白菜的做法大全三 肉丸白菜湯
1、食材:
豬絞肉500克,大白菜葉300克,鹽,白胡椒粉,姜10克,生粉1湯匙,雞蛋1個,蔥1根。
2、做法:
(1)將姜也剁成泥,然後和豬肉混合,加入生粉,雞蛋,1/2茶匙鹽和少許胡椒粉,再加入少許冷水,一起攪拌,攪拌至肉能拔絲,這樣的肉丸纔會嫩而且有彈性。
(2)燒水,水開後,用勺滾或者手擠肉丸放入煮。待肉丸漂浮起來時撈出,這樣肉丸不會煮太老。
(3)將白菜放入水中煮,加少許鹽和胡椒粉調味,白菜煮2分鐘後加入肉丸再煮1分鐘左右就可出鍋了,撒上點蔥花。
寶寶吃白菜的做法大全四 清湯白菜卷
1、食材:
白菜500克,北豆腐100克,雞蛋60克,黃豆粉20克,花生油25克,胡椒粉2克,鹽2克。
2、做法:
(1)用豆腐、雞蛋、胡椒粉、鹽、豆粉調成茸。
(2)白菜洗淨去硬梗,用滾水燙一下,瀝乾水分。
(3)將白菜攤開,上放調好的豆粉茸卷裹成卷,上籠蒸約5至10分鐘。
(4)取出切成1-1.2釐米長的短段。
(5)加排入蒸碗內,再入籠蒸熟,翻扣入湯碗中,加湯汁即成。
寶寶吃白菜的做法大全五 白菜蒸牛肉餅
1、食材:
牛肉、大白菜、胡蘿蔔、澱粉(麪粉)、核桃油(橄欖油)
2、做法:
(1)將大白菜、瘦肉焯一下,然後胡蘿蔔、大白菜、牛肉切丁放如碗中備用。
(2)加入核桃油(橄欖油)、鹽(醬油)攪拌。
(3)再加入澱粉(麪粉)攪拌均勻。
(4)上鍋蒸20分鐘左右。
寶寶吃白菜的做法大全六 白菜炒豆芽
1、食材:
白菜200克,黃豆芽200克,醬油5克,鹽3克,姜5克,植物油20克。
2、做法:
(1)將白菜洗淨,切條。
(2)將黃豆芽洗淨,去掉豆皮等雜質。
(3)炒鍋置於火上,放入植物油燒熱,加入蔥花、薑絲煸香,投入黃豆芽、白菜等煸炒,炒至將熟,加入醬油、精鹽繼續炒,炒到白菜、豆芽熟透入味時出鍋。
寶寶吃白菜的做法大全七 白菜燉豆腐
1、食材:
白菜,豆腐,姜,蒜,香蔥,鹽。
2、做法:
(1)白菜切段,豆腐切塊。
(2)豆腐下水焯一下,撈出瀝乾。
(3)白菜下水焯一下,撈出瀝乾。
(4)鍋中熱油,放入姜蒜蔥,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小燉一會兒。
(5)放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽即可。
寶寶吃白菜的做法大全八 醋溜白菜
1、食材:
淨白菜300克,植物油30克,香油7.5克,花椒15粒,精鹽4克,醬油15克,米醋15克,白糖22克,水澱粉20克。
2、做法:
(1)將白菜切成象眼塊。
(2)將油放入鍋內,下入花椒炸糊,撿出,投入白菜,用油煸炒幾遍,烹醋、醬油,下白糖、精鹽,勾芡,淋入香油出鍋即成。
寶寶吃白菜的做法大全九 栗子燉白菜
1、食材:
栗子100克,白菜300克,豬油25克,醬油10克,精鹽2克,料酒5克,白糖5克,水澱粉10克,蔥花2克,姜水少許,植物油500克。
2、做法:
(1)將大白菜去根去幫,一破兩半,切成7釐米長、1釐米寬的白菜條(菜根處要豎着切幾刀使整個菜心相連),每個栗子上用剪刀剪一個十字小口,放入鍋內煮熟。
(2)撈出剝皮,慄仁一切兩半。
(3)將植物油放入鍋內,燒熱,投入白菜稍炸一下撈出,控淨油。
(4)豬油下鍋,燒熱,用蔥花熗鍋,下入高湯、醬油、料酒、白糖、精華鹽、白菜、栗子,燒開,移微火上燒2-3分鐘,使湯汁去掉一部分,栗子已燜爛,用水澱粉勾芡,淋上明油即成。
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