如何從飲食上預防兒童貧血
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第一,提倡母乳餵養:因母乳中鐵的生物利用率和吸收率均高於牛奶。第一,提倡母乳餵養:因母乳中鐵的生物利用率和吸收率均高於牛奶。 第二,掌握科學餵養技能:供給的食物一定要結合小兒年齡、消化功能等特點。營養素要齊全,其量和比
第二,掌握科學餵養技能:供給的食物一定要結合小兒年齡、消化功能等特點。營養素要齊全,其量和比例要恰當,食物不宜過於精細、過多含糖、過於油膩、調味品過於濃烈以及帶有刺激性。其品種要多樣化,烹調時不要破壞營養素,並且做到色、香、味俱佳,以增加小兒食慾。
第三,要多吃新鮮蔬菜、水果: 蔬菜、水果等富含維生素C,有助於食物中鐵的吸收。由於每一種食物都不能供給人們所必需的全部營養成份,所以膳食的調配一定要平衡。
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