斷奶期如何給寶寶添加營養?
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“斷奶”一般是從嬰兒4—6個月開始到2歲或2歲半,因此斷奶食品是爲6介月到30個月小兒設計的,用於滿足這一時期嬰幼兒的營養需要及補充日常膳食。爲此,可分斷奶時期的主食品——配方食品,和副食品——輔助食品。
比如,嬰兒米粉之類,其要求需符合以下原則:
(1)高營養價值的蛋白質和熱能。
(2)定量強化的礦物質和維生素等。
(3)嬰幼兒易於接受且愛吃。
(4)因地制宜,地方生產,價格便宜。斷奶期的輔助食品同樣應符合以上原則,但不是較全面食物,其目的在於補充某一種或某幾種營養素。
斷奶食品大致組成:蛋白質含量不低於20%;熱能價值高,粗纖維及不易消化物少;脂肪熱量佔總熱量的25—35%,最好有1%的亞油酸,因爲亞油酸爲嬰兒必需營養素;要適當強化礦物質和維生素。
斷奶期輔助食品亦應採用蛋白質含量高的食物;能補充蛋白質、鐵、維生素B,、維生素C、鈣、鋅等食物,如肉泥、肝泥、骨髓醬、菜泥、果汁、強化食品等。
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