秋天潤肺止咳湯品:雪耳冬菇豬胰湯的做法
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秋天氣候乾燥,易患咳嗽等病病症,因此秋季預防疾病很重要,而養生就要從潤肺開始,下面親親寶貝小編爲你推薦一款潤肺止咳湯品——秋天潤肺止咳湯品:雪耳冬菇豬胰湯。
雪耳冬菇豬胰湯
原料:豬胰1條,豬瘦肉100克,雪耳30克,冬菇30克。
雪耳冬菇豬胰湯的做法
1.雪耳用清水浸開,洗淨,摘小朵;冬菇用清水浸,洗淨,去蒂;豬胰、豬瘦肉洗淨,切片,用油、鹽稍醃。
2.把雪耳、冬菇放入鍋內,加清水適量,武火煮沸10~15分鐘後,放入豬胰、豬瘦肉,文火煲至肉熟,調味食用。每日1料。
功效
肺腎陰虧,虛火內生。證見於咳,咽乾口渴,或渴欲多飲,或乾咳痰中帶血等。
雪耳能滋陰潤肺,益胃生津;冬菇性平,味甘,入脾、胃經,有健脾益胃,滋陰潤燥的作用;豬胰性平,味甘,入脾、肺經,有益肺潤燥,健脾生津的作用。與豬瘦肉合用,具有滋液生津,潤肺止咳之功效。
特別提示
痰溼內盛,肺寒咳嗽,痰多而白稀者,不可服用。
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