【剩麪條怎麼做好吃】剩麪條的做法大全集
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材料:剩麪條,雞蛋2個,色拉油少許,調味醬。
做法:
1、鍋內倒色拉油,攤開面條,雞蛋液倒在上面,雙面煎至金黃。
2、刷上事先準備好的醬,對摺,整理好鬆散的麪條,出鍋,簡單切塊即可。
材料:香醋3勺,白糖3勺,老抽1.5勺,鹽一點點,水2勺,雞精0.5勺,大蒜3瓣,剩麪條。
做法:
1、上述調料除了大蒜之外調成汁,待用。
2、下點自己愛吃的蔬菜,過涼水。
3、燒熱油到九成熱,下蒜末炒香。
4、下調好的汁,火不要太大,等汁開始冒泡的時候放入剩麪條,拌炒均勻即可。
材料:剩麪條些許,澱粉少量,麪粉少量,胡椒粉,胡蘿蔔絲,鹽少量,孜然粉少量。
做法:
1、麪條備好瀝乾水分;胡蘿蔔弄成絲,碎一些。
2、依次加入鹽、胡椒粉、澱粉、孜然粉、抓拌在一起,捏成團,拌在一起。
3、下油鍋炸即可。
小貼士:下油鍋後有可能會散,不要着急翻面,待稍定型以後再用鏟子輕輕翻面就可以。
材料:剩麪條一碗,油適量,白糖適量,水適量,棗,葡萄乾,熟芝麻適量。
做法:
1、一大碗剩麪條,隔夜晾乾。
2、少量剩麪條放一茶匙油拌勻。
3、空氣炸鍋先200度預熱5分鐘,放入拌好的麪條,中間要留個洞。
4、設160度10分鐘,翻面,再160度10分鐘,重複直至所有面條都炸了。
5、用筷子按碎放入模子裏,模子事先要刷好油。
6、將清水、白砂糖入鍋,小火熬成糖漿。
7、將糖漿倒入模子裏,趁熱快速攪拌均勻,確保每一根碎麪條都能沾到糖漿。
8、拌好後要趁熱用勺子壓緊實,冷卻後脫模即可。
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