寶寶不愛喝粥怎麼辦?用這個妙招,輕鬆解決問題!
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有些寶寶很喜歡吃零食,不太愛吃飯,也不太愛喝粥,那麼寶媽該給孩子準備些什麼輔食呢?寶寶不愛喝粥怎麼辦?用這個妙招,輕鬆解決問題!
每個寶寶都會有不肯吃飯、不愛喝粥的階段。這個時候我們不僅要考慮到不愛吃飯的原因,是否是身體不適造成的,又或者是零食添加過多而導致的。我們不僅需要針對不同原因,尋求方法,還可以對主食做一些改變,這道橙香米糕的做法就是典型的“粗糧細作”,方便寶寶咀嚼、吞嚥和消化,特別是在寶寶不太願意開口吃飯時,這樣的輔食能降低我們的添加難度,保證好穀物類的營養攝入。
寶寶在學習吃輔食的時候,醬媽有以下幾種建議。
1.給寶寶準備少量不同種類的食物,讓寶寶自己挑選。
2.讓寶寶自己決定要吃多少,給她足夠的進餐時間,每一種技能的學習都是需要足夠的時間。
3.保證食物不要太燙哦~不然寶寶會吃不下。
橙香米糕
食 / 材
酵母1g
橙子1個
小米15g
大米15g
中筋麪粉80g
工具:輔食機
熟練耗時:30min
參考月齡:9M+
適合對象:對以上食材不過敏的寶寶
製作量並不代表添加量
做 / 法
01
雙米提前分開浸泡,小米浸泡一晚上,大米是浸泡1小時 。
02
放入奶鍋中,加入足量的水。
03
大火煮開之後小火熬煮。
ps:在煮雙米粥的同時讓我們來剝一個橙子吧~
04
橙子去皮後剝去橘絡。
ps:橘絡有止咳化痰的作用,但是味道有點苦澀,所以醬媽就沒有用到橘絡。
05
橙子放入輔食機,攪打出橙汁。
06
過篩取汁 。
07
橙汁、雙米粥、酵母和麪粉倒入輔食機,攪拌均勻。
ps:雙米粥需要冷卻至常溫之後再放入輔食機,因爲溫度過高會讓酵母失去活性。
08
攪拌均勻後是這種粘稠不易滑落的狀態哦~
ps:媽媽們要注意這種狀態,根據自己的實際情況進行調整,過稀加麪粉,過稠加橙汁兒 。
09
取一個深口的容器,底部鋪上硅油紙,倒入麪糊。
ps:發酵之後,麪糊會變大一倍,所以發酵前的麪糊不要放太多,否則發酵後會滿出來。
10
麪糊放入裝有50℃的溫水的蒸鍋上進行發酵,待麪糊發酵至兩倍大就可以啦。
ps:加入溫水可以確保發酵的溫度相對適宜,且有一定的溼度。
11
中火蒸20分鐘,關火燜5分鐘。
ps:過早拿出來會使發糕容易受冷回縮。
12
冷卻至常溫後倒扣脫模。
13
切成方便寶寶手拿的厚度和方塊,軟糯香甜的發糕就完成啦。
醬媽碎碎念
1:現在的氣溫已經變低了,所以要用溫水隔層發酵的方法發酵,酵母的活性纔會最高。
2: 這款發糕最重要的是麪糊的狀態,溼的食材的重量是乾的食材的2倍,媽媽們要注意看步驟8這種粘稠不易滑落的狀態,可以根據自己做出來的性狀進行調整,如果米粥過稀就多次少量的加麪粉,過稠就加橙汁兒。
3: 發糕做多點也不用擔心,可以放冰箱冷凍保存,分裝成一餐量的小包裝冷凍,三天內吃完就可以啦。
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