雜蔬海鮮炒飯的做法大全
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寶寶隨着年齡的增長,輔食也會跟着變化。爲止寶爸寶媽們也需要了解。下面就給大家推薦一款適合18個月齡寶寶吃的輔食:雜蔬海鮮炒飯
雜蔬海鮮炒飯
五顏六色老少皆宜。
食材
熟米飯80克、鮮蝦2只、乾貝5顆、土豆1段、胡蘿蔔1段、洋蔥15克、香菇1朵、豌豆20顆、白芝麻少許
補鋅開胃、不愛吃菜、不愛主食、混合搭配、各種飯類、18m+
難度
★★★★
1、準備所有食材。
2、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、香菇切碎備用。乾貝提前泡發,鮮蝦去殼去蝦線切碎備用。
3、蝦仁切碎抓澱粉,入油鍋炒熟盛出備用。
4、先將洋蔥入油鍋炒出香味,再將除蝦仁、米飯的所有食材放入油鍋翻炒。
5、加熱水保證沒過食材,加蓋燜一會兒、收汁。
6、鍋中幾乎沒有湯汁時加入米飯和蝦仁翻炒一會兒均勻即可,盛出裝盤灑白芝麻。
小貼士
1、翻炒蔬菜丁的時候可以加少許水,燜到蔬菜軟,適合較小的寶寶。
2、蝦可以替換其他海鮮。蔬菜也可替換。
食譜點評
炒飯是快手簡單的百搭食物,適合時間緊張、消耗剩餘食材的情況。搭配一碗湯就是很好的一餐了。
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