寶寶版什錦披薩的做法
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怎麼給寶寶做一份好吃的披薩?相信寶媽們都有這個煩惱,在寶寶吃了一段時間的泥糊輔食後,就開始每天都在發愁給娃做點啥呢?今天給大家推薦一款製作起來超簡單又新鮮感十足的寶寶版什錦披薩。
這個披薩不用烤箱!
只需要平底鍋就可以完成
手殘黨媽媽都能做的和下圖一樣~
建議1歲以上的寶寶吃喲!
這個披薩我放了富含DHA的銀鱈魚,還有維生素非常豐富的西蘭花和小番茄,營養搭配很均衡。
寶媽也可以用其他蔬菜來代替西蘭花和小番茄,比如:甜椒、胡蘿蔔、秋葵等。儘量讓披薩的顏色更豐富一些,會更能刺激寶寶的食慾喲~
●所需食材:雞蛋 2個、鱈魚 半塊、小番茄 2個、西藍花 一小顆、芝士碎 40g
●準備工具:平底鍋、刀、案板
步驟 1:西蘭花洗淨、去蒂,切成小塊,並用沸水焯熟。
步驟 2:把兩顆小番茄切成小薄片。
步驟 3:銀鱈魚洗淨、去皮,並切成小塊,用1片檸檬去腥10分鐘。然後煮熟備用。
步驟 4:打2個雞蛋,攪拌均勻。
步驟 5:平底鍋上刷一層油,開小火,倒入雞蛋液,攤成一個圓圓的雞蛋餅。在蛋液沒有完全凝固時,依次放上鱈魚塊、西蘭花和小番茄,鋪的均勻一點,做出來的造型會更好看。
(PS:如果擔心蛋餅攤不圓,你可以先不開火,讓整個鍋裏均勻的鋪滿蛋液,然後再開小火讓蛋液凝固。這樣做出的蛋餅保證圓!)
步驟 6:最後再均勻的把芝士碎灑在上面。
步驟 7:蓋上鍋蓋,繼續小火燜5分鐘,一直到芝士完全融化!
步驟 8:關火後,稍微晾涼1分鐘再把披薩盛進盤子裏,切成小塊,就可以給寶寶吃啦!
1、這道披薩放了全蛋,所以建議給1歲以上的寶寶吃;
2、切鱈魚的時候,一定要注意把鱈魚裏的刺挑乾淨;
3、寶寶1歲後才能吃奶酪,建議買無鹽或低鹽的芝士,不要買那種可以拉出絲的馬蘇裏芝士。
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